hirdetés
hirdetés
hirdetés
2020. november. 30., hétfő - András.
hirdetés

A WHO száműzné a transzzsírsavakat a Földről

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) nemrég bemutatott egy tervet, amely segítene száműzni az iparilag előállított transzzsírsavakat a globális élelmiszerellátásból.

hirdetés

A REPLACE nevű program célja, hogy ismét számba vegye az említett káros anyag élelmi forrásait, meghatározza a hatályos irányelvekben foganatosítandó szükséges változtatásokat, törvényeket alkosson, és szabályozó intézkedéseket vezessen be az iparilag előállított transzzsírsavak eliminálására, ellenőrzés alatt tartsa az élelmiszerek transzzsírtartalmát. és figyelemmel kísérje a lakosság transzzsírfogyasztásának alakulását.

Forrás: 123rf

A WHO becslése szerint globális szinten évente a transzzsírbevitel több mint 500 000 szív- és érrendszeri betegségekből eredő halálesetet okoz.

A szervezet egyik megjegyzése alapján a margarinhoz és a ghihez hasonló, iparilag feldolgozott élelmiszerek gyártói gyakran a többi zsírnál huzamosabb eltarthatósági idejű megszilárdított növényi zsírokat alkalmaznak.  A WHO azonban azt állítja, hogy már léteznek ugyanolyan ízű és költségű, egészségesebb alternatívák is.

Ami azt illeti, mióta Dánia a világon elsőként az iparilag előállított transzzsírokra korlátozásokat vezetett be, az országban a szív- és érrendszeri betegségekhez köthető elhalálozások száma mára jelentősen csökkent.

Zamaróczy Ádám
a szerző cikkei

(forrás: Specialty Food Association)
hirdetés

Címkék

hirdetés

Nemzetközi FMCG hírek

Ne maradj le a nemzetközi FMCG hírekről és a legfrissebb szakmai újdonságokról. Minden külföldi FMCG - food és non food hír egy helyen, cégekről, üzletről és a környezetről nem csak szakembereknek.

 

hirdetés
ÉRDEKES HÍRED VAN?
KÜLDD EL NEKÜNK!

Az elmúlt években több mint ötszáz üzlet pályázott a díjra, közülük összesen mintegy 200-an kaptak elismerést, és használták "Az Év Boltja" díj logóját, ezzel is szemléltetve vásárlóik számára, hogy saját kategóriájában kiemelkedően magas szolgáltatást nyújtó üzletben vásárolnak.

Hívd fel magadra a figyelmet egy szakmai díjjal, és adj bizonyosságot a vásárlóknak arról, hogy Te gyártod, forgalmazod a kategóriájában legjobb, legízletesebb, leginnovatívabb mentes terméket az országban! Ez a lényege a Mentes-M versenynek!

Rovatoldalunkon bemutatjuk a legfrissebb ALDl-akciókat, termékinnovációkat, kedvezményes ajánlatokat - a kínálat folyamatosan frissül, ne maradj le egyről sem!

hirdetés

A HR és a vezetés szerves része, hogy értsük a munkavállalóban végbemenő folyamatokat. Webináriumunkon azok a szolgáltatók mutatják be gyakorlati megoldásaikat, akik egy szervezet emberi működésével kapcsolatos kérdésekre adnak válaszokat. HR-eseknek ingyenes!