Duzzoghatnak a modenai ecetgyártók
2019. december 11. 11:14
Nem kizárólag az ő termékeiket lehet „balzsamosnak” nevezni.
Az Európai Bíróság határozata alapján az olaszországi Modena környékén tevékenykedő ecetkészítők nem rendelkeznek kizárólagos tulajdonjoggal a „balzsam-” kifejezés használata fölött.
Ugyan a „Modenai Balzsamecet” jelzős szerkezet földrajzi árujelzőként történő bejegyzése 2009-ben már megtörtént, az ítélőszék döntése értelmében az oltalom „nem terjed ki az említett név különálló, nem földrajzi kifejezéseinek használatára”.
Forrás: 123rf
„Az »aceto« [ecet] egy közkeletű kifejezés, a »balsamico« [balzsamos] szó pedig egy olyan melléknév, amellyel általában bizonyos keserédes aromájú ecetekre szoktak utalni” – mondta ki a bíróság, megjegyezvén, hogy a kifejezések egy másik oltalom alatt álló megjelölésben, jelesül a Reggio Emiliai Hagyományos Balzsamecet elnevezésben már szintén szerepelnek.
(forrás:
Specialty Food Association)
