Forradalmi találmány az éhínség felszámolásához
Finnországi kutatók egy lépéssel közelebb kerülhettek a Föld éhínségének felszámolásához.
- Természeti katasztrófát idéz elő az amerikai elnök?
- Észak-Koreát az aszály sem kíméli
- Alacsonyan maradhat globálisan az élelmiszerek ára a következő évtizedben
- Német finanszírozású projekttel támogatják a közel-keleti rászorulókat
- Konfliktusok nehezítik némely afrikai államban az élelmiszer-utánpótlást
A Lappeenrantai Műszaki Egyetem és a VTT Műszaki Kutatóközpont közös nyilatkozata szerint a két intézmény kéz a kézben hozzálátott Élelmiszer Áramból (Food From Electricity) nevű projektjük megvalósításának.
A tudósoknak közös erővel csupán villamos energia, víz, szén-dioxid és mikrobák felhasználásával sikerült ehető fehérjeport létrehozniuk. Az eljárás során egy bioreaktorban a nyersanyagokat elektrolízisnek kitéve tudták megalkotni a szintetikus élelmet. Az anyag több mint 50 százaléka fehérje és 25 százaléka szénhidrát. A maradék a nyilatkozat szerint „zsírokból és nukleinsavakból” tevődik össze.
A VTT vezető tudósa, Juha-Pekka Pitkänen a közleményben azt állította, hogy a por a világ egyes részein az emberek életét [gyökeresen] megváltoztathatja. A kutató szerint a port „el lehetne szállítani például sivatagokba vagy más éhínséggel sújtott területekre is ", ahol költséghatékony táplálékforrásként szolgálhatna. A közleményben foglaltak alapján az anyag emellett jelentősen csökkentheti a globális károsanyag-kibocsátást, mivel a táplálkozásra szánt haszonállatok kitenyésztését és takarmányozását feleslegessé teszi.
