hirdetés
hirdetés
hirdetés
2020. december. 03., csütörtök - Ferenc, Olívia.
hirdetés

Így csökkenthető a rizs kalóriatartalma

A világ legnagyobb rizsevő országaiban is egyre „terebélyesebb” gondot okoz az elhízás, de sri lankai tudósok állításuk szerint rájöttek, hogy hogyan is küzdhetnének meg a problémával: a rizs kalóriatartalmának csökkentésével. Az írás a Fox News cikkéből táplálkozik.

hirdetés

A kutatók szerint először is a rizs elkészítéséhez egy kis kókuszolajat (kb. 1 dl rizshez egy teáskanálnyit) kell felhasználni. A gabonát ezután hűtőbe helyezve a benne található emészthető keményítő (és így a kalória) mennyisége akár 50%-kal is visszaeshet.

Az elhízással kapcsolatban a kutatást vezető professzor a Washington Postnak elmondta, hogy a jelenség most már Ázsiában is problémát jelent, hiszen a kontinens lakossága egyre nagyobb rizsadagokat fogyaszt el az étkezések alkalmával. A tudós csapat szerint már régebbi vizsgálatok bebizonyították, hogy hasonló módszerekkel a krumpli keményítő- (és kalória-) tartalma is csökkenthető, sőt, a fogás akár a kenyér esetében is hasznosnak bizonyulhat.

A vizsgálatoknak mindenesetre nincs vége, hiszen nem teljesen világos, hogy a főzési technika milyen hatást gyakorol a rizsben található, például a káliumhoz hasonló tápanyagokra.

Zamaróczy Ádám
a szerző cikkei

(forrás: Fox News)
hirdetés
hirdetés

Nemzetközi FMCG hírek

Ne maradj le a nemzetközi FMCG hírekről és a legfrissebb szakmai újdonságokról. Minden külföldi FMCG - food és non food hír egy helyen, cégekről, üzletről és a környezetről nem csak szakembereknek.

 

hirdetés
ÉRDEKES HÍRED VAN?
KÜLDD EL NEKÜNK!

Az elmúlt években több mint ötszáz üzlet pályázott a díjra, közülük összesen mintegy 200-an kaptak elismerést, és használták "Az Év Boltja" díj logóját, ezzel is szemléltetve vásárlóik számára, hogy saját kategóriájában kiemelkedően magas szolgáltatást nyújtó üzletben vásárolnak.

Hívd fel magadra a figyelmet egy szakmai díjjal, és adj bizonyosságot a vásárlóknak arról, hogy Te gyártod, forgalmazod a kategóriájában legjobb, legízletesebb, leginnovatívabb mentes terméket az országban! Ez a lényege a Mentes-M versenynek!

Rovatoldalunkon bemutatjuk a legfrissebb ALDl-akciókat, termékinnovációkat, kedvezményes ajánlatokat - a kínálat folyamatosan frissül, ne maradj le egyről sem!

hirdetés

A HR és a vezetés szerves része, hogy értsük a munkavállalóban végbemenő folyamatokat. Webináriumunkon azok a szolgáltatók mutatják be gyakorlati megoldásaikat, akik egy szervezet emberi működésével kapcsolatos kérdésekre adnak válaszokat. HR-eseknek ingyenes!