hirdetés
hirdetés

Megdőlt a paprikaerősségi világrekord

Nem igazán lehet szóban kifejezni, hogy mennyire csípős, úgyhogy maradjunk annyiban, hogy nagyon.

hirdetés

Alig telt el néhány hónap azóta, hogy a brit illetőségű, 2,48 millió Scoville-egységnyi (a Scoville-skála a paprikaerősséget méri) Dragon's Breath paprika „tüzességi” rekordot döntött, egy, a jalapeñónál 300-szor erősebb, Pepper X nevű jövevény már szépen le is taszította a trónról.

Azt gondolnánk, hogy az emberi fogyasztásra immár alkalmatlanul erős szinteken a termesztők között kicsit azért már lanyhul a versenyszellem, de nem.

A First We Feast szerint a Pepper X-et Ed Currie, az egykori csúcstartó Carolina Reaper feltalálója hozta létre. Ez utóbbi, 1,5 millió Scoville-egységes paprika hév tekintetében egy ideig szintén magáénak tudhatta a koronát, mígnem idén a Dragon's Breath (a Sárkány Lehelete) nevű chili-paprika elhappolta tőle a fejdíszt.

Aztán jött a Pepper X.

Ez a zöldség 3.18 millió Scoville-egységgel büszkélkedhet, ami azt jelenti, hogy ha valaki a Dragon's Breath-et elviselhetetlennek tartja, akkor Pepper X-et kibírhatatlanul elviselhetetlennek fogja tartani.

A Pepper X-et „tiszta” formában nem lehet beszerezni, a Currie és partnerei által kifejlesztett „The Last Dab” szószban viszont előfordul, amelyet a kellően meggondolatlan ínyencek ezen a linken be is szerezhetnek.

The Last Dab (Forrás: YouTube/FirstWeFeast)

Zamaróczy Ádám
a szerző cikkei

(forrás: Delish)
hirdetés

Címkék

Olvasói vélemény: 0,0 / 10
Értékelés:
A cikk értékeléséhez, kérjük először jelentkezzen be!
Ha hozzá kíván szólni, jelentkezzen be!
 
hirdetés

Hírlevél regisztráció

hirdetés

Találkozzunk a Facebookon!

Élelmiszer-FMCG Hírlevél