hirdetés
hirdetés
hirdetés
2020. november. 25., szerda - Katalin.
hirdetés

Mind több baranyai önkormányzat ösztönözné az önellátó gazdaságok elerjedését

Az utóbbi években több baranyai falusi önkormányzat is igyekezett el- és kiterjeszteni a háztáji gazdálkodás gyakorlatát, módszereit a helybeli lakosok körében. A bama.hu cikke.

hirdetés

Tizenöt-húsz tyúk, két malac, esetleg néhány kecske. No meg egy konyhakert, esetleg némi földterület a takarmánytermeléshez. A már gyakorló önellátó gazdálkodók szerint nagyjából ennyi kell ahhoz, hogy valaki jól megéljen, tartósan boldoguljon vidéken – olvasható a bama.hu cikkében.

„No meg nagyon sok munka és kitartás – mondja Németh István, aki gyakorlatilag már több évtizede foglalkozik önellátó háztáji gazdálkodással Gyöngyfán.– Mondhatni kényszerűségből, mert én is aközött a 9600 paraszt között voltam, akiket annak idején kirúgtak a MiZo állandó beszállítói közül. Az akkori 30 tejelő tehénből mára már csak nyolc – ebből négy saját – maradt, de ebből szépen boldogulunk a feleségemmel.” A gazda mindennap hajnalban, az állatok ellátásával kezd. Gazdasága ma már nem is felel meg a klasszikus háztájinak, hiszen sajtkészítéssel foglalkozik. Ebből teremti elő a további szükségletre kellő anyagiakat.

„Érdekes kettősség figyelhető meg a háztáji-kérdésben. Mindig vannak új próbálkozók, akadnak olyanok is, akik ügyesen csinálják. Nem elég ugyanis az a pár jószág, meg kell tanulni bánni velük, biztosítani kell a fejlődésükhöz szükséges takarmányt. Ehhez a legjobb a saját föld, rét, amit ugye művelni, kaszálni is kell” – mondja a gazda, aki büszkén mutatja 60 éves traktorját, ami régóta hűségesen szolgálja.

Folytatólagosan

A gyöngyfai gazdálkodó háztáji gazdasága mára már messze földön is híres. A mintát, no meg a svájci eszközökkel, szerszámokkal – ezeket még motokrosszversenyzős kapcsolatai révén vásárolta, kapta – készített sajtokat szívesen tanulmányozzák az érdeklődők. Németh Istvánnál nem hiányzik egyik összetevő, a munka, a kitartás sem. A földeket már fiai művelik, tehát megvan az utánpótlás. De nemcsak ezen a fronton, hiszen az óév utolsó napján kisborjú született a gyöngyfai portán. Mi más lehetne a neve, mint Szilveszter.

A tizenöt-húsz tyúk – egy vagy két jó kakassal – előteremtheti egy család havi tojásszükségletét, és az állomány megújulása jegyében a húsellátásba is bekapcsolódhat. Utóbbit egyébként általában a főként háztartási maradékokon és némi takarmányon tartott disznóktól várják, a gyakorlat szerint két sertés nagyjából fedezi egy-egy család éves húsigényét. Nagy sláger lett a kecsketartás, de fontos megjegyezni, hogy ezeket az állatokat csak hozzáértéssel érdemes tartani, különösen tejhozamuk értékes egy önellátó gazdaság számára. A teljes évi zöldségszükséglet – krumpli, káposzta, paprika, paradicsom, tökfélék – egy 600–800 négyzetméteres konyhakertből már gond nélkül biztosítható.

Igyekeznek népszerűsíteni

Az utóbbi években több baranyai falusi önkormányzat is próbálta el- és kiterjeszteni a háztáji gazdálkodás gyakorlatát, módszereit a helybeli lakosok körében. Cserdiben vagy Bodán például a Start munkaprogram keretében kezdtek növénytermesztésbe, Bólyban szaporítóanyagot – magot és palántát is adnak – a fűszerprogramba bekapcsolódóknak. A megtermelt termés egy részét közvetlenül felhasználják, a többit tartósítva teszik el, forgalmazzák. A programban dolgozók hasznos, privát is hasznosítható tapasztalatokat, ismereteket is szereznek ezáltal. Ugyanakkor a mai napig az az észrevétel, hogy még mindig több olyan falusi van, aki a konyhakert művelése helyett inkább szupermarketbe jár zöldségért.

"Vettünk egy olcsó telket vidéken külterületen. Erdők, mezők, tavak, napfény, nyugalom. Építettünk a földbe süllyesztve egy pincét, amelyre zöld tetőt csináltunk, tehát be volt füvesítve. A föld a ház oldalait rendkívül jól szigetelte, alig kellett télen fűteni, elég volt egy kis lemezkandalló az egész 110 m2-es beltérre. Fúrtunk kutat, így a víz ingyen volt. Villany eleve volt a telken, tehát az az egy dolog volt, amiért havonta fizetni kellett. A fűtés ingyen volt, mert egyrészt a közeli erdőkben rengeteg száraz gally lapult, másrészt a falvakban az évi lomtalanítás alkalmával két nap alatt annyi faanyagot szedtem össze, ami elég volt az egész éves fűtésre. Volt három kecskénk és baromfiudvar tyúkokkal, meg két malac. A kecskék annyit tejeltek, hogy a család tejtermék ellátása biztosítva volt, a maradékból a malacok híztak. Az állatok takarmánya ingyen volt, mert a közeli földeken betakarítás után böngésztünk” – vázolja egy másik hazai gazdálkodó.

(forrás: BAMA, Agroinform.hu)
hirdetés
hirdetés

Nemzetközi FMCG hírek

Ne maradj le a nemzetközi FMCG hírekről és a legfrissebb szakmai újdonságokról. Minden külföldi FMCG - food és non food hír egy helyen, cégekről, üzletről és a környezetről nem csak szakembereknek.

 

hirdetés
ÉRDEKES HÍRED VAN?
KÜLDD EL NEKÜNK!

Az elmúlt években több mint ötszáz üzlet pályázott a díjra, közülük összesen mintegy 200-an kaptak elismerést, és használták "Az Év Boltja" díj logóját, ezzel is szemléltetve vásárlóik számára, hogy saját kategóriájában kiemelkedően magas szolgáltatást nyújtó üzletben vásárolnak.

Hívd fel magadra a figyelmet egy szakmai díjjal, és adj bizonyosságot a vásárlóknak arról, hogy Te gyártod, forgalmazod a kategóriájában legjobb, legízletesebb, leginnovatívabb mentes terméket az országban! Ez a lényege a Mentes-M versenynek!

Rovatoldalunkon bemutatjuk a legfrissebb ALDl-akciókat, termékinnovációkat, kedvezményes ajánlatokat - a kínálat folyamatosan frissül, ne maradj le egyről sem!

hirdetés

Jelentkezzetek új versenyünkre, hogy megmutassátok, a CSR-ral valóban lehet jót tenni! Bármilyen Magyarországon tevékenykedő vállalat jelentkezhet. Meghosszabbított nevezési határidő: 2020. november 27.

Az Üzlet és Pszichológia/HRPWR.HU, a Kreatív és a Brandfizz bemutatja: a Nagy Employer Branding Napot! - Legyél nyolckarú HR SHIVA 1 nap alatt!

A HR és a vezetés szerves része, hogy értsük a munkavállalóban végbemenő folyamatokat. Webináriumunkon azok a szolgáltatók mutatják be gyakorlati megoldásaikat, akik egy szervezet emberi működésével kapcsolatos kérdésekre adnak válaszokat. HR-eseknek ingyenes!

Kiadónk társoldalai