hirdetés
hirdetés
hirdetés
2020. december. 03., csütörtök - Ferenc, Olívia.
hirdetés

Sokan lejárnak a lejárt termékek üzletébe

Egy brit vállalkozó üzletében a lejárt minőségmegőrzési idejű, illetve számkivetett élelmiszereket a vevők viszik, mint a cukrot.

hirdetés

Az Egyesült Királyságban egy sérült, közelgő lejáratú, illetve a szupermarketek által elutasított élelmiszereket áruló doveri bolt annyira sikeresen működik, hogy a tulajdonos már a koncepció londoni bevezetését mérlegeli. A Nifties-t tavaly a 26 éves Nathaniel Richards indította el, és azóta a rendkívül alacsony áraknak köszönhetően virágzik.  Az egységben átlagosan 60 pennybe (kb. 200 forint) kerülnek a termékek.

A vállalkozó részben a fő szupermarketek által termelt hulladék mennyiségének csökkentése céljából hozta létre a „szociális szupermarketet", hogy aztán azzal (ismét csak részben) hozzájáruljon a helyi közösség szegénységének leküzdéséhez.  A bolt működése annyira gyümölcsözőnek bizonyult, hogy az előrejelzések szerint szemben az előző pénzügyi év 32 ezer fontjával (kb. 11 millió forint) a jelen pénzügyi évben a bevétel 90-125 ezer font (kb. 31-44 millió forint) lesz.

Richards a boltban (Credit: Geoff Pugh. The Telegraph)

Állítása szerint Richards a teljes összeget vissza fogja forgatni a vállalkozásba.

Az üzlet kínálatát mintegy 80 százalékban kiskereskedőktől vásárolt áru alkotja. Ilyenek például az áruházakban feleslegesnek titulált, illetve az általuk visszalökött, értékesíthetetlennek minősített cikkek is. Ez utóbbi kategóriába tartozhatnak a sérült, továbbá a minőségmegőrzési idejüket meghaladott termékek. Ezen halmaz részét képezik még a szupermarketek által elutasított produktumok előállítói is. A maradék 20 százalék a gyártók és más vállalatok által odaajándékozott áruból tevődik össze.

Amint az ismeretes, a minőségmegőrzési idő a kvalitásra, nem pedig a fogyaszthatóságra vonatkozik. A dátum csak annyit jelent, hogy azt átlépve esetlegesen megindul az élelmiszer íz- és/vagy állagveszítésének folyamata.

Az üzlet olyan népszerűnek bizonyult, hogy 2016-os doveri nyitás után Nathaniel két további üzlet elindítását tervezi, méghozzá London Lewisham nevű kerületében és a kelet-angliai Kent megyében.

Óriási részben az élelmiszeriparra támaszkodó államként talán Magyarországon sem ártana megvizsgálni a koncepció életképességét.

Zamaróczy Ádám
a szerző cikkei

(forrás: The Telegraph)
hirdetés
hirdetés

Nemzetközi FMCG hírek

Ne maradj le a nemzetközi FMCG hírekről és a legfrissebb szakmai újdonságokról. Minden külföldi FMCG - food és non food hír egy helyen, cégekről, üzletről és a környezetről nem csak szakembereknek.

 

hirdetés
ÉRDEKES HÍRED VAN?
KÜLDD EL NEKÜNK!

Az elmúlt években több mint ötszáz üzlet pályázott a díjra, közülük összesen mintegy 200-an kaptak elismerést, és használták "Az Év Boltja" díj logóját, ezzel is szemléltetve vásárlóik számára, hogy saját kategóriájában kiemelkedően magas szolgáltatást nyújtó üzletben vásárolnak.

Hívd fel magadra a figyelmet egy szakmai díjjal, és adj bizonyosságot a vásárlóknak arról, hogy Te gyártod, forgalmazod a kategóriájában legjobb, legízletesebb, leginnovatívabb mentes terméket az országban! Ez a lényege a Mentes-M versenynek!

Rovatoldalunkon bemutatjuk a legfrissebb ALDl-akciókat, termékinnovációkat, kedvezményes ajánlatokat - a kínálat folyamatosan frissül, ne maradj le egyről sem!

hirdetés

A HR és a vezetés szerves része, hogy értsük a munkavállalóban végbemenő folyamatokat. Webináriumunkon azok a szolgáltatók mutatják be gyakorlati megoldásaikat, akik egy szervezet emberi működésével kapcsolatos kérdésekre adnak válaszokat. HR-eseknek ingyenes!