hirdetés
hirdetés
hirdetés
2021. október. 19., kedd - Nándor.
hirdetés

Szatmár szilvája bemutatkozik

Novembertől már az üzletekben az egyedi szilvalekvár

Az Agricolae Kft. által gyártott szilva- és egyéb gyümölcsökből készült lekvárok országszerte ismertek az élelmiszeripar egyes ágazataiban. Az Agricolae ugyanis beszállítója szinte minden kis kiszerelésben lekvárt gyártó üzemnek, gombócot és derelyét gyártó hűtőipari vállalatnak Magyarországon. Termékeik több mint felét, 300-350 tonnát exportálják további feldolgozásra Ausztriába és Németországba. Idén novemberben a magyar fogyasztók részére márkázott, kis kiszerelésű egységekben is szeretnének bemutatkozni: a natúr és többféle ízesített szilvalekvár mellett különleges meggy, eper, barack és vegyes ízű termékeikkel jelennek meg a hazai élelmiszerüzletek polcain.

hirdetés

A szilva magas C-vitamin tartalmú, amely hatékony antioxidáns, valamint értékes forrása az A-vitaminnak és a béta-karotinnak, mint ilyen, alkalmas a szervezet vitaminszükségletének pótlására. Ezért a szilva „hazájában”, Szatmárban régen minden évben és szinte minden háznál lekvárt főztek belőle, mikor az ősz zamata már benne volt a gyümölcsben. A kimagozott szilvát kívülről besározott fenekű rézüstbe töltötték, az üstöt földbe ásott katlanra helyezték, és óvatosan tüzeltek alatta. Az állandó kavarást az úgynevezett vitorlás kavaróval végezték.

 

A lekvár főzése két teljes napig is eltartott. A szilvaciberét egészen sűrűre főzték. Amikor a lekvár cserépfazékba, szilkébe került, az állás folyamán annyira megkeményedett a felszíne, hogy a tetejét le se kellett kötni.

Tradíciókra építenek

Az AGRICOLAE Kft. az ősi egészséges ízeket eredményező hagyományos szilvalekvárfőzést modern, mégis azt visszaidéző módon kívánja átmenteni a mai korba. Napjainkban Magyarországon az AGRICOLAE állít elő a legnagyobb mennyiségben szilvalekvárt, évente mintegy 500-600 tonnát.

A jellemzően felhasznált fajták: stanley, besztercei, bluefre, president, elena. Ötven hektáros saját ültetvényükön az idén fordult termőre a 12 hektáros Penyigei Nemtudom szilva ültetvény, amely ilyen mennyiségben egyedülálló, kuriózumnak számít. A Nemtudom szilvát 2012-ben nemesített gyümölcsfajtaként ismerte el a Fajtaminősítő Bizottság, így „Nemtudom P3 szilva”-ként került be a köztermesztésbe.

Nemtudom: Értékes, egyedi minőségi jegyek

Főként a Felső-Tisza vidéken, a beregi és szatmári síkságon, a Tisza, a Szamos és a Túr árterületein meghúzódó ősi vegyes gyümölcsösökben érő Nemtudom szilva különösen értékes szárazanyag-tartalmú. A talaj adottságai a Tiszaháton kiválóak, így a cég számára folyamatosan biztosított a minőségi nyersanyag bázis, különösen szilva és alma tekintetében. Az üzemben naponta mintegy 60 tonna gyümölcsöt dolgoznak fel. A gyümölcs beltartalmi értékét a higiénikus és kíméletes (vákuum alatt, alacsony hőmérsékleten történő) besűrítés megőrzi. A házias ízt és színt pedig a hosszú, lassú, kíméletes főzés garantálja, hiszen a szilvalekvár el- készítési ideje a szilva mosásától a kész lekvár megjelenéséig 10-12 óra.

A nagykapacitású üzemben tapasztalt, gyakorlott szak- emberek irányítása mellett naponta közel 15 000 kg kiváló, házias ízeket idéző szilvalekvár készül. Az AGRICOLAE Kft. üzemeiben a gyártás tanúsított minőségbiztosítási rendszer alapján történik. A vevői igények minél teljesebb körű ki- elégítésére törekszenek, szem előtt tartva az egészséges életmódszabályait is. Céljuk nyersanyagaik teljes mértékű és értékű hasznosítása. Üzemükben lekvárjaik mellett befőttek, szörpök, aszeptikus gyümölcsvelők is készülnek, mely kiegészül minőségi dióbél, őrlemény előállításával és forgalmazásával is. Novembertől a „Szatmár szilvája”, a Penyigei Szilvalekvár Nemtudom Szilvából termékük 250 grammos, kis fogyasztói kiszerelésben debütál egyes kiskereskedelmi üzletláncok polcain. Ha szeret- ne többet megtudni termékükről, keresse üzletkötőjüket az alábbi elérhetőségeken.

AGRICOLAE Kft.

H-4741, Jánkmajtis, Vörösmarty u. 1-3.
Telefon: +36 30 779 7748
E-mail: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.  és This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.  

 

 

hirdetés

Címkék

hirdetés

Nemzetközi FMCG hírek

Ne maradj le a nemzetközi FMCG hírekről és a legfrissebb szakmai újdonságokról. Minden külföldi FMCG - food és non food hír egy helyen, cégekről, üzletről és a környezetről nem csak szakembereknek.

 

hirdetés

Rovatoldalunkon bemutatjuk a legfrissebb ALDl-akciókat, termékinnovációkat, kedvezményes ajánlatokat - a kínálat folyamatosan frissül, ne maradj le egyről sem!

Árfigyelés, konkurenciafigyelés, akciófigyelés az interneten keresztül. A Storescanner az általuk figyelt áruházak termékeit hetente felméri és előfizetői számára elérhetővé tesszi a teljes választékot, a ki- és belistázott termékeket, aktuális árakat, árváltozásokat, az akciókat valamint az akciók darabaszámát. Egyedüliként rögzítik az akciók típusait is, valamint az akciós újságokban megjelenő gyártók és márkák számát és méreteit. Mostantól rendszeresen követhetők az aktualitások új rovatunkban!

ÉRDEKES HÍRED VAN?
KÜLDD EL NEKÜNK!

Az elmúlt években több mint ötszáz üzlet pályázott a díjra, közülük összesen mintegy 200-an kaptak elismerést, és használták "Az Év Boltja" díj logóját, ezzel is szemléltetve vásárlóik számára, hogy saját kategóriájában kiemelkedően magas szolgáltatást nyújtó üzletben vásárolnak.

Hívd fel magadra a figyelmet egy szakmai díjjal, és adj bizonyosságot a vásárlóknak arról, hogy Te gyártod, forgalmazod a kategóriájában legjobb, legízletesebb, leginnovatívabb mentes terméket az országban! Ez a lényege a Mentes-M versenynek!

hirdetés

Mutassátok meg, hogy CSR-ral valóban lehet jót tenni! Normál nevezési határidő: október 12.

Kékgalléros konferencia 2021-ben is!

Kiadónk társoldalai