hirdetés
hirdetés
hirdetés
2021. szeptember. 16., csütörtök - Edit.
hirdetés

Bevizsgálták a pangasiust: meglepő laboreredmények!

Itt az első, hivatalos laboreredmény! A Spar bevizsgáltatta a sokak által kedvelt vietnámi cápaharcsát vagyis pangasiust. Pont kerülhet a hisztéria végére. Vagy csak most kezdődik?

hirdetés

Amióta kirobbant a pangasius-botrány, laboratóriumi eredményekről alig-alig esett szó, viszont a híradásokban, kommentárokban szinte kiátkozták a vietnámi cápaharcsával kereskedőket. Szó, mi szó, a német riporterek által készített, elrettentő videó körbejárta a világot.

Felvetődött a kérdés, miért nem vizsgálja be senki az EU-n kívülről érkező halat? Egyáltalán, valóságosak-e a veszélyes mikroorganizmusokkal való fertőzöttségről, nehézfémekkel, antibiotikumokkal, egyéb szerves vegyületekkel való szennyezettségről szóló hírek?

Tudomásunk szerint Magyarországon először a SPAR Magyarország Kereskedelmi Kft. kérésére egy független vizsgálólaboratórium, a Wessling Hungary Ktf. vizsgálta be a vietnámi cápaharcsát. 

 

 

 

Milyen pangasiust vizsgáltak? 

A laboratórium a Spar Magyarország Kereskedelmi kft. megrendelése alapján három nehézfémre: higanyra, kadmiumra, ólomra, illetve poliklórozott bifenilekre (PCB-kre) vizsgálta be a halhúst. Ezek az elemek, illetve vegyületek ugyanis nemcsak mérgezőek, hanem bizonyos szennyezések indikátoraként is működnek; ha az állatokat nem kielégítő technológiával tartják, szennyezett takarmánnyal táplálják, várható, hogy húsuk a megengedettnél több nehézfémet, vagy más, nem-kívánatos anyagot fog tartalmazni.

A Spar mintáiban is vizsgált  PCB-ket egykor számtalan területen alkalmazták az iparban. A hetvenes évektől egyre kevésbé használják, de mivel nagy mennyiség került ki belőlük a környezetbe, a mai napig szennyezhetik azt, végighaladva a táplálékláncon. A PCB-k többek között bőr- és májproblémákat, hormonzavarokat és egyes esetekben rákot okozhatnak és mivel a zsírszövetekben tárolódnak, fogyókúra esetén jóval a szervezetbe jutás után is mobilizálódnak a vérárammal.

Laboratóriumi eredmények
Classic gyorsfagyasztott Pangasius filé laboratóriumi vizsgálat jegyzőkönyve itt olvasható!
Gyorsfagyasztott natúr halfilé Pangasius Hypophtalmus hal húsából készült natúr halfilé szeletek laboratóriumi vizsgálati jegyzőkönyve itt olvasható!

Meglepő eredmények


A vietnami származású pangasiusban a Spar Magyarország által megrendelt vizsgálatok során nem volt kimutatható egyik nem-kívánatos anyag sem. Más szóval: mennyiségük az egészségügyi határérték alatti érték volt. Mikrobiológiai vizsgálatot a Spar Magyarország nem rendelt meg, ezért labor a rendelkezésére bocsátott mintákból nem végzett ilyen vizsgálatokat.


Szigeti Tamás, a Wessling Hungary Kft. üzletfejlesztési és értékesítési igazgatója hangsúlyozta, hogy a cég, mint független szolgáltató, kizárólag olyan vizsgálatokat végez el, amelyeket ügyfelei szabályosan megrendelnek. Ennélfogva a kedvező vizsgálati eredmények kizárólag a vizsgált nehézfémekre és a PCB-kre vonatkoznak. Az antibiotikum maradványok mennyiségéről, illetve a halhús-minták mikrobiológiai jellemzőiről nincsenek adataik, mivel ilyen irányú vizsgálatokat nem rendeltek meg náluk.

Ami az antibiotikum maradványokkal kapcsolatos pletykákat illeti, minden tenyésztett hal esetében fennáll ez a lehetőség, hiszen a nagy tömegben együtt tartott állatoknál antibiotikus kezelés nélkül egyetlen egyed megfertőzhetné az összes többit – mondta a Világgazdaság Online-nak Dömölki Lívia, a Országos Fogyasztóvédelmi Egyesület (OFE) élelmiszer-szakértője. A tenyésztett hal mindig olcsóbb, mint a vadvízi, a vietnámi pangasius pedig szinte mindig olcsóbb, mint az EU-ból származó.

A jelenlegi uniós szabályok szerint csak a harmadik országokból származó halak származási helyét kell a csomagoláson feltüntetni, ha az EU-n belülről érkezik az áru, akkor elég az EU megjelölés. Azt azonban sem az uniós, sem az unión kívüli halaknál nem kell megjelölni, hogy tenyésztett, vagy vadvízi halról van-e szó, legalább is jelenleg, Brüsszel jelenleg fontolgatja a megjelölés bevezetését.

A cikkünkhöz mellékelt laboratóriumi vizsgálati jegyzőkönyveket a vizsgálatokat megrendelő Spar Magyarország engedélye birtokában közöljük. 

(forrás: Világgazdaság Online, kosarmagazin.hu)
hirdetés
hirdetés

Nemzetközi FMCG hírek

Ne maradj le a nemzetközi FMCG hírekről és a legfrissebb szakmai újdonságokról. Minden külföldi FMCG - food és non food hír egy helyen, cégekről, üzletről és a környezetről nem csak szakembereknek.

 

hirdetés

Rovatoldalunkon bemutatjuk a legfrissebb ALDl-akciókat, termékinnovációkat, kedvezményes ajánlatokat - a kínálat folyamatosan frissül, ne maradj le egyről sem!

Árfigyelés, konkurenciafigyelés, akciófigyelés az interneten keresztül. A Storescanner az általuk figyelt áruházak termékeit hetente felméri és előfizetői számára elérhetővé tesszi a teljes választékot, a ki- és belistázott termékeket, aktuális árakat, árváltozásokat, az akciókat valamint az akciók darabaszámát. Egyedüliként rögzítik az akciók típusait is, valamint az akciós újságokban megjelenő gyártók és márkák számát és méreteit. Mostantól rendszeresen követhetők az aktualitások új rovatunkban!

ÉRDEKES HÍRED VAN?
KÜLDD EL NEKÜNK!

Az elmúlt években több mint ötszáz üzlet pályázott a díjra, közülük összesen mintegy 200-an kaptak elismerést, és használták "Az Év Boltja" díj logóját, ezzel is szemléltetve vásárlóik számára, hogy saját kategóriájában kiemelkedően magas szolgáltatást nyújtó üzletben vásárolnak.

Hívd fel magadra a figyelmet egy szakmai díjjal, és adj bizonyosságot a vásárlóknak arról, hogy Te gyártod, forgalmazod a kategóriájában legjobb, legízletesebb, leginnovatívabb mentes terméket az országban! Ez a lényege a Mentes-M versenynek!

hirdetés

Alkalmazottpszichológia-tudás a hétköznapokra cégvezetőknek, értékesítési vezetőknek, értékesítőknek, kommunikációs szakértőknek, politikusoknak, és mindenkinek, akinek a munkája részét képezi, hogy meggyőzzön másokat, értékesítsen valamit: terméket, szolgáltatást, ötletet vagy önmagát.

A TikTok az elmúlt időszakban már nemcsak a tinik és az új social média platformok iránt érdeklődök körében produkált robbanásszerű növekedést, hanem a "mainstream" ingerküszöbét is átlépte, és kezdetét vette a "TikTok-aranyláz". Minden, amit tudni kell róla - egy nap alatt!

Épülj, hogy építhess! – Alkalmazottpszichológia-tudás a hétköznapokra HR-eseknek, cégvezetőknek, coachoknak! 10 alkalmas képzés péntekenként: 10 oktatási nap + konzultációs lehetőség! 2021. októbertől!

Mutassátok meg, hogy CSR-ral valóban lehet jót tenni! Normál nevezési határidő: október 12.

A verseny célja, hogy megtaláljuk a legjobb hazai PR-projekteket és ügynökségeket, valamint hogy a PR kiemelt kommunikációs szerepét tudatosítsuk. Végső nevezési határidő: október 15.