hirdetés
hirdetés

Düböröghet a tejtermék-alternatívák piaca

Számos tényező rózsás közeljövőt vetít előre a szegmens számára.

hirdetés

A Future Market Insights nevű piackutató cég Dairy Alternatives Market (A Tejtermékek Alternatíváinak Piaca) című tanulmánya szerint a növényi alapú termékek, és főleg a tejtermékek növényi alapú alternatívái iránti kereslet pezseg. Az utóbbi szegmens bevétele 2029-re elérheti akár a 34,6 milliárd dolláros (több mint 10 ezermilliárd forintos) értéket is. A prognózis szerint a tejtermék-alternatívák globális piaca ezen tíz esztendő alatt évente átlagosan 8,3 százalékos növekedést könyvelhet majd el.

Elsősorban a veganizmus térhódításának köszönhető a trend, de a tejallergiától és a laktóz-intoleranciától szenvedő fogyasztók is fontos szerepet játszanak az expanzióban. Az állatjólét iránti aggodalmak, illetve az állattartásnak a klímaváltozásra gyakorolt negatív hatásától való félelem szintén táplálják a növekedést. Az eladások emelkedését a folyamatos fejlesztések, a termékvonalak kibővülése és az intenzív marketingkampányok sem fogják éppenséggel vissza. A fejlődő országokban az egészségesebb élelmiszerek és a modern kiskereskedelmi formák (szupermarketek és hipermarketek) elterjedése iránti igény is hozzájárul a szektor várható kiváló teljesítményéhez.

Forrás: 123rf

A tejtermék-alternatívák már régi játékosok a kereskedelemben, de az alapanyagaik és a belőlük készült termékek köre mostanára igencsak kiszélesedett. A teljesség igénye nélkül felsorolva az állati eredetű tejnek a piacon elérhető, növényi alapú helyettesítői közé tartozik például a szójából, a mandulából, a kókuszból, a rizsből, a kesudióból, a lenből és a kukoricából készült ital is. A rengeteg létező változat ellenére a kategóriában az újabbnál újabb típusok megjelenése bizonyára gyakori marad.

Zamaróczy Ádám
a szerző cikkei

(forrás: New Food magazine)
hirdetés
Olvasói vélemény: 0,0 / 10
Értékelés:
A cikk értékeléséhez, kérjük először jelentkezzen be!
Ha hozzá kíván szólni, jelentkezzen be!
 
hirdetés

Hírlevél regisztráció

hirdetés

Találkozzunk a Facebookon!

Élelmiszer-FMCG Hírlevél