hirdetés
hirdetés
hirdetés
2021. december. 05., vasárnap - Vilma.
hirdetés

Étrend-kiegészítők

A vizsgált minták több mint felében találtak hiányosságot

Az étrend-kiegészítők koncentrált formában tartalmaznak tápanyagokat (vitamin, ásványi anyag), valamint egyéb táplálkozási vagy élettani hatással rendelkező anyagokat (gyógynövények, növényi kivonatok, izolált vagy szintetikus anyagok), és elsődleges céljuk, hogy ezekkel az összetevőkkel egészítsék ki a normál étrendet.(x)

hirdetés

Az étrend-kiegészítők azonban jogi szempontból élelmiszereknek tekinthetők, és előre csomagolt formában (például kapszula, tabletta, port tartalmazó tasak, ampulla, csepegtetős üveg) kerülhetnek forgalomba – mondta el Feigl Edit, az Élelmezés- és Táplálkozástudományi Főigazgatóság főigazgató-helyettese a 13. Hungalimentaria konferencián.

A szakember kiemelte, hogy 2018-tól 2021. szeptember 30-ig 1753 db bejelentett étrend-kiegészítő készítmény kockázatértékelése során 984 esetben sajnos felmerült összetételt és/vagy jelölést érintő közegészségügyi kockázat. Az összetétellel kapcsolatos problémák túlnyomó részét az jelentette, hogy a termék új (vagy feltételezhetően új) élelmiszert tartalmazott. A jelölési problémák döntő többségénél a hiányzó vagy nem megfelelően feltüntetett kötelező elemek okoztak gondot.

Már a lakosság körében is egyre inkább elismert tény, hogy a C- és D-vitamin hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez, ám Feigl Edit kiemelte, hogy az étrend-kiegészítők promóciója során nem szabad betegséget megelőző vagy azt kezelő hatást kommunikálni, ahogy a megfogalmazásban sem lehet hivatkozni az immunrendszer működésével kapcsolatos erősítő, stimuláló, optimalizáló hatásra. Kerülendők emellett a „fontos”, „esszenciális”, „nélkülözhetetlen” és hasonló kifejezések! Helyettük a „részt vesz”, „szerepet játszik” „hozzájárul”, stb. szavak alkalmazása a javasolt.

Forrás: Adobe Stock
Forrás: Adobe Stock

A MÉKISZ (Magyarországi Étrend-kiegészítő Gyártók és Forgalmazók Egyesülete) és a Hamisítás Elleni Nemzeti Testület (HENT)közösen összefogva küzd az étrend-kiegészítők hamisítása ellen. A Testnevelési Egyetem Sport-táplálkozástudományi Központ Laboratóriuma és a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) pedig együttműködési megállapodást kötött, amelynek célja a fogyasztók egészségvédelmének és az étrend-kiegészítők minőségének biztosítása – derült ki Dr. Bérci István, a MÉKISZ elnöke és Dr. Utzas Margita, a Testnevelési Egyetem Laboratóriuma vezetőjének előadásából.

A Hungalimentaria programja és előadásainak összefoglalója, valamint azok diái ide kattintva megtalálhatók.

***

A 13. Hungalimentaria konferencia

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) és a WESSLING Tudásközpont szervezesében kétévente megrendezett Hungalimentaria konferencia és kiállítás célja az, hogy az élelmiszerek és takarmányok vizsgálatát végző laboratóriumok munkatársai, a vizsgálati eredményeket hasznosító, döntéshozó szakemberek és az élelmiszeripar legfontosabb szereplői számára közel hozza az analitikai kémia, a mikrobiológia és a molekuláris biológia tudományos és gyakorlati aspektusait.

Az idei konferenciánk mottója az „Állami és magán laboratóriumok együtt az élelmiszer-biztonságért” volt. Magyarország legfontosabb élelmiszer-biztonsági tanácskozásán a hatóság és a magánlaboratóriumok kapcsolata mellett szóba került az élelmiszer-biztonság szinte összes fontos, aktuális kérdése a jogi szabályozástól az étrend-kiegészítőkön át a növényvédő szerekig. Szó esett az élelmiszerláncban vizsgáló nem állami laborok működési feltételeiről, jogi szabályozásáról, a mikrobiológiai laboratóriumok ellenőrzéséről, az OGYÉI hatáskörébe tartozó élelmiszer-biztonsági feladatokról.

Fontos tudományos előadások hangzottak el a növényi étrend, a vegán húsok, a fenntartható élelmiszer-ellátás témakörében. Előadás hangzott el arról is, hogyan lehet ellenőrizni az élelmiszerek minőségét aromavizsgálattal, mit kell tudni az érzékszervi bírálók látásvizsgálatairól vagy éppen a hústermékek érzékszervi vizsgálatairól, milyen alternatív védekezések lehetségesek a patogének ellen. Egyik kiemelt téma volt a csomagolóanyagok vizsgálata, azon belül is az ételekben is kimutatható MOSH-MOAH-vegyületek, valamint a hulladékmentes ételcsomagolási megoldások. Emellett neves szakemberek beszéltek a tápértékek jelöléséről, az allergének kezeléséről, a gabonalisztek penészmentesítéséről, a száraztészták tojástartalmáról

(forrás: Store Insider)
hirdetés
hirdetés
hirdetés
hirdetés

Nemzetközi FMCG hírek

Ne maradj le a nemzetközi FMCG hírekről és a legfrissebb szakmai újdonságokról. Minden külföldi FMCG - food és non food hír egy helyen, cégekről, üzletről és a környezetről nem csak szakembereknek.

 

hirdetés
ÉRDEKES HÍRED VAN?
KÜLDD EL NEKÜNK!

Az elmúlt években több mint ötszáz üzlet pályázott a díjra, közülük összesen mintegy 200-an kaptak elismerést, és használták "Az Év Boltja" díj logóját, ezzel is szemléltetve vásárlóik számára, hogy saját kategóriájában kiemelkedően magas szolgáltatást nyújtó üzletben vásárolnak.

Hívd fel magadra a figyelmet egy szakmai díjjal, és adj bizonyosságot a vásárlóknak arról, hogy Te gyártod, forgalmazod a kategóriájában legjobb, legízletesebb, leginnovatívabb mentes terméket az országban! Ez a lényege a Mentes-M versenynek!

Itt a Store Insider új podcast rovata! A #PályázzaProFuturával podcast sorozat hasznos információkkal nyújt segítséget minden pályázni kívánó élelmiszeripari, FMCG-szereplőnek. Kattints tovább a rovathoz!

Rovatoldalunkon bemutatjuk a legfrissebb ALDl-akciókat, termékinnovációkat, kedvezményes ajánlatokat - a kínálat folyamatosan frissül, ne maradj le egyről sem!

hirdetés

Újra itt a Kreatív digitális versenye!

Árfigyelés, konkurenciafigyelés, akciófigyelés az interneten keresztül. A Storescanner az általuk figyelt áruházak termékeit hetente felméri és előfizetői számára elérhetővé tesszi a teljes választékot, a ki- és belistázott termékeket, aktuális árakat, árváltozásokat, az akciókat valamint az akciók darabaszámát. Egyedüliként rögzítik az akciók típusait is, valamint az akciós újságokban megjelenő gyártók és márkák számát és méreteit. Mostantól rendszeresen követhetők az aktualitások új rovatunkban!