hirdetés
hirdetés
2021. október. 19., kedd - Nándor.
hirdetés

Vegán étrend

Csak idő kérdése volt: kész a növényi alapú keménytojás

Míg a növényi alapú tojások piacán a műrántotta már meglehetősen elterjedt készítmény, egy Crafty Counter nevű cég elhatározta, hogy saját fejlesztésű, vegán keménytojásával kicsit felpezsdíti a szegmensben a versenyt.

hirdetés

A társaság Wundereggs nevű terméke kiszerelésenként kettő tej-, glutén-, szója- és gabonamentes, fogyasztásra kész (RTE), nem állati eredetű, főtt monyt tartalmaz. Az újszerű, ovális különlegességeket egy nagynyomáson lezavart konzerválási eljárással (HPP) kezelik, amely 90–120 napos eltarthatóságot biztosít a számukra. Ami az összetevőket illeti, a „tojás” fehérjét diófélék és agar, a sárgáját pedig diófélék, kurkuma és fekete só alkotja.

Forrás: Crafty Counter

Bár Hema Reddy, a Crafty Counter alapítója szerint az újdonságból számos, a csirketojásban ab ovo megtalálható tápanyag – például kolin, lutein, zeaxantin, szelén és B12-vitamin – hiányzik, a későbbi iterációk ezen a téren tovább gazdagodhatnak majd. Ezen felül nem kizárt, hogy alapanyagként a kesudiót, illetve a mandulát egyszer majd megkísérlik zöldborsóval helyettesíteni a termékben.

Az egyébként leginkább lencse- és bab alapú, fagyasztott falatkáiról ismert Crafty Counter a Wundereggs forgalmazását várhatóan 2021 végén vagy 2022 elején fogja megkezdeni.

Zamaróczy Ádám
a szerző cikkei

(forrás: Foodbeast)
hirdetés
hirdetés

Nemzetközi FMCG hírek

Ne maradj le a nemzetközi FMCG hírekről és a legfrissebb szakmai újdonságokról. Minden külföldi FMCG - food és non food hír egy helyen, cégekről, üzletről és a környezetről nem csak szakembereknek.

 

hirdetés
ÉRDEKES HÍRED VAN?
KÜLDD EL NEKÜNK!

Az elmúlt években több mint ötszáz üzlet pályázott a díjra, közülük összesen mintegy 200-an kaptak elismerést, és használták "Az Év Boltja" díj logóját, ezzel is szemléltetve vásárlóik számára, hogy saját kategóriájában kiemelkedően magas szolgáltatást nyújtó üzletben vásárolnak.

Hívd fel magadra a figyelmet egy szakmai díjjal, és adj bizonyosságot a vásárlóknak arról, hogy Te gyártod, forgalmazod a kategóriájában legjobb, legízletesebb, leginnovatívabb mentes terméket az országban! Ez a lényege a Mentes-M versenynek!

Itt a Store Insider új podcast rovata! A #PályázzaProFuturával podcast sorozat hasznos információkkal nyújt segítséget minden pályázni kívánó élelmiszeripari, FMCG-szereplőnek. Kattints tovább a rovathoz!

Rovatoldalunkon bemutatjuk a legfrissebb ALDl-akciókat, termékinnovációkat, kedvezményes ajánlatokat - a kínálat folyamatosan frissül, ne maradj le egyről sem!

hirdetés

Mutassátok meg, hogy CSR-ral valóban lehet jót tenni! Normál nevezési határidő: október 12.

Kékgalléros konferencia 2021-ben is!

Kiadónk társoldalai

Árfigyelés, konkurenciafigyelés, akciófigyelés az interneten keresztül. A Storescanner az általuk figyelt áruházak termékeit hetente felméri és előfizetői számára elérhetővé tesszi a teljes választékot, a ki- és belistázott termékeket, aktuális árakat, árváltozásokat, az akciókat valamint az akciók darabaszámát. Egyedüliként rögzítik az akciók típusait is, valamint az akciós újságokban megjelenő gyártók és márkák számát és méreteit. Mostantól rendszeresen követhetők az aktualitások új rovatunkban!