hirdetés
hirdetés
2021. október. 20., szerda - Vendel.
hirdetés

Életmód

Itt egy konyhai berendezés étkezési célú alga otthoni termesztéséhez

Egy egyesült királyságbeli vállalkozás létrehozott egy konyhában is könnyedén telepíthető készüléket, amellyel immár a hétköznapi fogyasztók is bárminemű nehézség nélkül vághatnak neki az étkezési célú algatenyésztésnek.

hirdetés

A tudomány jelenlegi állása szerint a kékes zöld színű spirulina algák fogyasztásának egészségügyi hozadékai igencsak kedvezőek. Az eddigi vizsgálatok alapján az ezen élőlényekre alapozott étrend egyebek mellett jelentékeny antioxidáns, immunerősítő és koleszterinszint-csökkentő hatással ajándékozhatja meg az emberi szervezetet.

Ugyan az étkezési célú spirulina algához napjainkban jellemzően csak valamelyest iszapízű por alakban lehet hozzájutni, ha minden jól megy, a hétköznapi fogyasztók hamarosan akár saját kezűleg is nekiláthatnak e biológiai organizmus telepeinek kitenyésztéséhez.

Mindehhez egy Bloom nevű konyhai berendezést kell majd igénybe venniük, amelynek ötlete egy Canopi elnevezésű, brit startup munkatársainak fejéből pattant elő.

A jelenleg még csak egy Indiegogo-kampány fázisában tengődő rendszert alapvetően kettő, mosogatógépben mosható, biszfenol A-mentes polipropilén „hüvely", illetve egy, a tartályok fészkeként szolgáló és a konyhapultra helyezhető, árammal működtethető platform alkotja. A kezdőszett mind ezek mellett egy 14 tápanyagtablettából álló csomagot, valamint egy élő és viruló spirulinakultúrát is tartalmaz.

Bloom (Forrás: Canopi)
Bloom (Forrás: Canopi)

A tenyésztés megkezdéséhez a felhasználóknak az egyik vagy mindkettő tartályt meg kell tölteniük vízzel, majd pedig hüvelyenként egy kapszulát és némi spirulinakultúrát is hozzá kell adniuk a folyadékhoz.

Az alga növekedéséhez szükséges tápanyagok biztosítása mellett a víz pH-értékének optimális szinten tartásáért is a tabletták a felelősek. A növekedési ciklus folyamán a megfelelő fényszint és hőmérséklet fenntartásának feladata a melegágyként szolgáló bázisra hárul.

A termesztési folyamat elindulását követően állítólag öt napot kell várni, mígnem a spirulina betakarítható állapotba kerül. A tartályokon belül egy speciális érzékelő követi nyomon az algasűrűség alakulását, és a felhasználót egy társított alkalmazáson keresztül értesíti, ha immár beavatkozásra lenne szükség. Amikor ez megtörténik, a víz és az algakoncentrátum szeparálásához egy integrált légszivattyú a hüvely tartalmát egy finom szűrőhöz passzírozza.

Az így keletkezett sűrítményt például egy pohár ivóvízben vagy turmixban elkeverve, illetve a legkülönbözőbb ételekhez hozzáadva is el lehet fogyasztani. Valamennyi spirulinát ugyanakkor mindig félre kell tenni ahhoz, hogy a következő telepet legyen miből kitenyészteni.

Zamaróczy Ádám
a szerző cikkei

(forrás: New Atlas)
hirdetés

Címkék

hirdetés

Nemzetközi FMCG hírek

Ne maradj le a nemzetközi FMCG hírekről és a legfrissebb szakmai újdonságokról. Minden külföldi FMCG - food és non food hír egy helyen, cégekről, üzletről és a környezetről nem csak szakembereknek.

 

hirdetés
ÉRDEKES HÍRED VAN?
KÜLDD EL NEKÜNK!

Az elmúlt években több mint ötszáz üzlet pályázott a díjra, közülük összesen mintegy 200-an kaptak elismerést, és használták "Az Év Boltja" díj logóját, ezzel is szemléltetve vásárlóik számára, hogy saját kategóriájában kiemelkedően magas szolgáltatást nyújtó üzletben vásárolnak.

Hívd fel magadra a figyelmet egy szakmai díjjal, és adj bizonyosságot a vásárlóknak arról, hogy Te gyártod, forgalmazod a kategóriájában legjobb, legízletesebb, leginnovatívabb mentes terméket az országban! Ez a lényege a Mentes-M versenynek!

Itt a Store Insider új podcast rovata! A #PályázzaProFuturával podcast sorozat hasznos információkkal nyújt segítséget minden pályázni kívánó élelmiszeripari, FMCG-szereplőnek. Kattints tovább a rovathoz!

Rovatoldalunkon bemutatjuk a legfrissebb ALDl-akciókat, termékinnovációkat, kedvezményes ajánlatokat - a kínálat folyamatosan frissül, ne maradj le egyről sem!

hirdetés

Mutassátok meg, hogy CSR-ral valóban lehet jót tenni! Normál nevezési határidő: október 12.

Kékgalléros konferencia 2021-ben is!

Kiadónk társoldalai

Árfigyelés, konkurenciafigyelés, akciófigyelés az interneten keresztül. A Storescanner az általuk figyelt áruházak termékeit hetente felméri és előfizetői számára elérhetővé tesszi a teljes választékot, a ki- és belistázott termékeket, aktuális árakat, árváltozásokat, az akciókat valamint az akciók darabaszámát. Egyedüliként rögzítik az akciók típusait is, valamint az akciós újságokban megjelenő gyártók és márkák számát és méreteit. Mostantól rendszeresen követhetők az aktualitások új rovatunkban!