hirdetés
hirdetés
2021. április. 12., hétfő - Gyula.
hirdetés

Élelmiszer-biztonság

(Színes) fény az alagút végén: aggódhatnak az élelmiszer-hamisítók

Az élelmiszer-biztonság erősítése és az élelmiszercsalások visszaszorítása érdekében fejlesztettek ki ehető hologramokat Amerikában.

hirdetés

Míg a technológia egyelőre csak bizonyos édesipari termékekkel kompatibilis, a megjelenése az élelmiszerek ellenőrzése és címkézése területén számos lehetőség és újítás előtt nyithatja meg az utat.

Az új módszer alapja kukoricaszirupnak, vaníliának és víznek egyfajta vékony fóliává szárított és ehető, fekete színezékkel bevont speciális oldata. A címke előállítása során egy bizonyos lézeres eljárással a festék nagy részét eltávolítják a fóliáról, és a közölni kívánt információ megjelenítéséhez csak egy nanoméretű vonalak alkotta, ún. diffrakciós rácsot hagynak a felületen.

Forrás: ACS Nano 2021

A tudósok szerint ezek a nem mérgező hologramok biztonságos, gyors és költséghatékony módszert kínálhatnak az élelmiszerekkel kapcsolatos fontos üzenetek kommunikálására. Az egyedi ehető hologramok bevezetése ráadásul az élelmiszer-hamisítók dolgát is rendkívüli mértékben megnehezítené, és így az ételek eredetiségének igazolása leegyszerűsödhet.

Zamaróczy Ádám
a szerző cikkei

(forrás: Food Manufacture)
hirdetés
hirdetés

Nemzetközi FMCG hírek

Ne maradj le a nemzetközi FMCG hírekről és a legfrissebb szakmai újdonságokról. Minden külföldi FMCG - food és non food hír egy helyen, cégekről, üzletről és a környezetről nem csak szakembereknek.

 

hirdetés
ÉRDEKES HÍRED VAN?
KÜLDD EL NEKÜNK!

Az elmúlt években több mint ötszáz üzlet pályázott a díjra, közülük összesen mintegy 200-an kaptak elismerést, és használták "Az Év Boltja" díj logóját, ezzel is szemléltetve vásárlóik számára, hogy saját kategóriájában kiemelkedően magas szolgáltatást nyújtó üzletben vásárolnak.

Hívd fel magadra a figyelmet egy szakmai díjjal, és adj bizonyosságot a vásárlóknak arról, hogy Te gyártod, forgalmazod a kategóriájában legjobb, legízletesebb, leginnovatívabb mentes terméket az országban! Ez a lényege a Mentes-M versenynek!

Rovatoldalunkon bemutatjuk a legfrissebb ALDl-akciókat, termékinnovációkat, kedvezményes ajánlatokat - a kínálat folyamatosan frissül, ne maradj le egyről sem!

hirdetés

Magyarország egyik legrangosabb kreatív reklámversenye, nemzetközi kreatívigazgatók és szakújságírok a zsűriben! Apex Toplistás pontszerzés. Végső nevezési határidő: 2021. április 16.

Tarts velünk április 22-én, hogy megtudd, hogy mitől működik a mentoring és nagyköveti rendszer – és mitől nem!

Mindenkit meggyötört a pandémia, a motiváltságukat vesztett, kiégett és akár még fizikailag is megviselt munkatársak aránya lényegesen nőtt a szervezeteken belül. Milyen eszközei vannak erre egy vállalatnak? Gyere el ingyenes szakmai randinkra, ahol több tucat javaslatot adunk a kezedbe!

Árfigyelés, konkurenciafigyelés, akciófigyelés az interneten keresztül. A Storescanner az általuk figyelt áruházak termékeit hetente felméri és előfizetői számára elérhetővé tesszi a teljes választékot, a ki- és belistázott termékeket, aktuális árakat, árváltozásokat, az akciókat valamint az akciók darabaszámát. Egyedüliként rögzítik az akciók típusait is, valamint az akciós újságokban megjelenő gyártók és márkák számát és méreteit. Mostantól rendszeresen követhetők az aktualitások új rovatunkban!