A Rádió Orient műsorában Sziebert Gergely Fejér megye állategészségügyi helyzete mellett a tudatos fogyasztás fontosságáról is beszélt. A Fejér Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-Biztonsági és Állategészségügyi Igazgatóság vezetője emellett a szabálysértések következményeiről is szót ejtett.

Az állami állategészségügyi szolgálat jövőre ünnepli fennállásának 125. évfordulóját. Az állam 124 éve szükségét érezte annak, hogy a biztonságos élelmiszerellátás érdekében jogszabályt alkosson. „Amennyiben nem tudjuk biztonságosan megtermelni az élelmiszereket, saját életünket kockáztatjuk” – emelte ki a Rádió Orient műsorában Sziebert Gergely. A megyei Élelmiszerlánc-Biztonsági és Állategészségügyi Igazgatóság vezetője elmondta, a szervezet láncszemléletben gondolkozik: a termőföldtől egészen a forgalmazásig figyelemmel kíséri a termékek útját.

A Fejér Megyei Kormányhivatal szakigazgatási szervének engedélyezett létszáma 69 fő. A munkatársak között hatósági állatorvosok, falugazdászok, élelmiszer-biztonsági felügyelők, jogász és fertőtlenítőmester is található – foglalta össze az igazgatóság felépítését az OrientPress Hírügynökség közigazgatási rádiójának vendége.

Fejér megye állategészségügyi helyzete jónak tekinthető, az ellenőrzések és a vizsgálatok folyamatosak. Az Élelmiszerlánc-Biztonsági és Állategészségügyi Igazgatóság elsősorban az élelmiszer-termelő haszonállatokkal foglalkozik. Ennek ellenére, többnyire járványügyi okból, a kedvtelésből tartott állatokra is van rálátása. „Az igazgatóság feladata a betegségek megakadályozása, elfojtása vagy felszámolása” – hangsúlyozta a fő feladatokat Sziebert.

„A magyar ember alapvetően mindig is állattartó volt” - emelte ki az igazgató. A Rádió Orient vendége elmondta, a megyében az elmúlt időszakban csökkenő tendenciát mutatott a haszonállatok tartása. Ez a folyamat a támogatásoknak köszönhetően most megfordult. „A megyében felfutott a hobbilótartás, de emellett szinte minden vidéki portán találkozhatunk sertéssel és szarvasmarhával” – hangsúlyozta.

Az igazgatóság fontosnak tartja, hogy a fogyasztók csak biztonságos élelmiszerekhez jussanak hozzá – mondta a közigazgatási rádió vendége. Sziebert a tudatos fogyasztás oktatását emelte ki. „A fogyasztókat meg kell tanítani tudatosan gondolkozni. Ennek érdekében az igazgatóság felvette a kapcsolatot a helyi sajtóval” – tette hozzá az igazgató.

Sziebert a fogyaszthatósági idő és a minőségmegőrzési idő különbségéről is szót ejtett. Az előbbi a gyorsan romló, lejárat után egészségkárosodást okozó termékekre vonatkozik, míg utóbbi minőségromlásra utal. „A lejárati dátumot követően egyiket sem ésszerű elfogyasztani” – hangsúlyozta.

Az igazgatóság ellenőrzéseit kockázatbecslés alapján végzi. „A többéves tapasztalat alapján kockázati besorolásokat készítünk, majd a vizsgálatokat ez alapján folytatjuk le” – foglalta össze. Hozzátette, a vizsgálatoknál kiemelt időszak a nyár. „Jelenleg is zajlik a vendéglátás és a forgalmazás ellenőrzése, folyamatosan járjuk a strandokat. Emellett a keletkező hulladék biztonságos kezelésére és a dokumentációs kötelezettségekre is kiemelt figyelmet fordítunk” – mondta.

„Szabálysértés esetén a törvény legnagyobb szigorával járunk el. Nem szociális alapon büntetünk, az élelmiszer-biztonsági kockázatokat mérlegeljük” – emelte ki Sziebert. Az igazgató elmondta, pénzbírság mellett a termék visszavonására is sor kerülhet.

A jegyzők Fejér megyében folyamatos tájékoztatásban részesülnek. A kormányhivatal szakigazgatási szervei az új jogszabályok miatt több informatív előadást tartanak. „Tavaly például a vendéglátás és a közétkeztetés témájában tartottunk tájékoztatást” - tette hozzá Sziebert Gergely.