A megkérdezett 29 év alattiak közül az összes, a 39 év alattiak esetében 70% iszik rendszeresen jegeskávét a kánikulában. A kor előrehaladtával még tovább csökken az arány – derült ki a Costa Coffee és a gkid 2023 júniusában készült közös reprezentatív kutatásából. Összességében a kutatásban részt vevő kávékedvelők több mint fele (52%) iszik jegeskávét alkalmanként vagy rendszeresen. 

Előre megtervezik a vásárlók, milyen kávét vesznek

A május végén végződött 12 hónapos kutatási időszakban a Nielsen piackutató adatai szerint a magyar kiskereskedelmi kávépiac 82,8 milliárd forint nagyságú volt. A piac értékben 20%-kal bővült, ugyanakkor az értékesített kávé mennyisége volumenben 11%-kal, 18,2 millió tonnára csökkent a megelőző évhez képest. 

A kávé ára az alapanyag drágulása és a gazdasági környezet miatt emelkedett, kisebb mennyiséget vásároltak a fogyasztók. A kávé piaci ára 2022 szeptemberében volt a csúcson, a jövőre nézve azonban stagnálást prognosztizálnak a szakemberek. 

A minőségi kávé iránti igény a jegeskávék esetében is fontos.  A júniusban készült kutatásból kiderült, hogy a fogyasztók körében a legfelkapottabb típus a fagylaltos kávé (43%) és a cappuccino freddo (40%), de népszerű még a frappé (27%) és az espresso freddo (24%) is. A nők kedvence a fagylalttal készült kávé a nyári időszakban (49%), míg a férfiak leginkább a mediterrán országokban közkedvelt cappuccino freddot (37%) választják.

Kávét vásárlók 96%-a nagyáruházakban szerzi be a feketéjéhez az alapanyagot. A vásárlók 67% előre megtervezi, hogy mit vesz meg, 27% pedig a boltban dönti el, hogy mit vásárol. A döntésnél az íz, a minőség és az ár számít. A prémium termékeknél az árat annyira nem, de a fenntartható előállítást figyelik a vevők. 

A fiatalok este is isznak jegeskávét

Miközben a nők 60%-a iszik jegeskávé-italokat, a férfiak esetében ez az arány csupán 45%. A jegeskávét a legtöbben (68%) inkább a délutáni órákban isszák. Délelőtt a válaszadók 36%-a tart szünetet egy hűsítő ital mellett, míg 21% inkább reggel szereti elfogyasztani a hideg kávéitalát. A nap végén a legfiatalabb korosztály jegeskávézik átlagon felül, a 18-29 évesek 14% akár este is megiszik egy pohárral a frissítő italból, míg az összes válaszadó körében mindössze 5% ez az arány.

A kutatásban résztvevők 40%-a nyáron bárhol, bármikor szívesen elfogyaszt egy frissítő kávéitalt. Az összes válaszadó 33%-a otthon, családi körben szeret meginni egy jéggel is megbolondított feketét, ugyanakkor mindez a 18-29 évesek csupán 6 százalékára jellemző. A fiatalok 69%-a szívesen jegeskávézik akár egyedül is, 49%-uk pedig inkább ellátogat egy kávézóba az élményért.

A magyarok nyitottak a jeges specialitásokra

A kutatásban résztvevők túlnyomó többsége (72%) nyitott arra, hogy nyáron a megszokottól eltérő kávéspecialitásokat kóstoljon meg. Az érdeklődését felkeltő újdonságokat 41% próbálja ki, 17% a helyi különlegességeket szereti megkóstolni, míg 14% bármilyen kávéspecialitásra nyitott. A válaszadók 28% inkább nem kockáztat, és marad a jól bevált kávéjánál. 

A nők e tekintetben nyitottabbak az újdonságokra, mint a férfiak, és főként a legfiatalabb korosztály keresi a különlegességeket. A 18-29 éves korosztály 45 százaléka minden kávéspecialitást szívesen megkóstol.

Érdekesség, hogy Görögországban, a jegeskávé egyik hazájában május és szeptember között 30%-os a jegeskávé fogyasztás, nálunk ez az arány 0,01%.

Kiemelt kép: Coca-Cola HBC