A McDonalds negyedéves eredménye túlszárnyalta az elemzői előrejelzéseket, de ennél is fontosabb, hogy Chris Kempczinski vezérigazgató először tért ki arra, hogy milyen kihívást jelentenek a vállalatnak az Ozempic és Wegowy néven ismert gyógyszerek. Mint ismert ezek a GLP-1 receptorok manipulációjával az étvágyat és testsúlyt csökkentő gyógyszerek, amelyek a fogyasztási minták átrajzolásával lépéskényszerbe hozták az élelmiszeripart.

Kempczinski egy elemző kérdésére reagálva elmondta, hogy egyelőre nem látják, hogy az új szerek bármilyen hatással lennének a forgalmukra.

A GLP-1 kezelés különleges étrendi követelményeket is jelent: a testsúly gyors csökkenésének nem kívánt következménye lehet az izomtömeg csökkenése, amit több fehérje fogyasztásával lehet megelőzni.

A McDonald's megerősítette, hogy több fehérjét tartalmazó menü kidolgozására készül, terveikkel kapcsolatban azonban nem szolgáltak részletekkel.

“Szerencsénkre a fehérje az, ami a GLP-1 fogyasztót továbbra is nagyon érdekli és a mi menünkön remek fehérjéket találhatnak, vagyis szerintem ez az egyik erősségünk”

– hangsúlyozta Kempczinski.

A gyorséttermi ágazat gyorsan igazodik a trendekhez. A mexikói konyhára szakosodott Chipotle tavaly decemberben mutatta be magas fehérjetartalmú menüjét és az elmúlt hónapokban a Dunkin, a Papa John's Pizza és a Shake Shack is saját proteindús specialitással állt elő.

Borítókép illusztráció: Adobe Stock