“A Nestlé a világ legnagyobb élelmiszeripari vállalataként felelősségének tekinti az élelmiszerelőállítási és ellátási láncok átalakítását, hogy hozzájáruljon a bolygó természetes erőforrásainak megújulásához, valamint a fenntarthatóbb táplálkozáshoz”

 – mondta el Noszek Péter, a Nestlé Hungária igazgatója azon a fenntartható élelmezéssel foglalkozó konferencián, amelyet október 5-én rendeztek Budapesten. 

Hozzátette: 2050-re nettó zéró széndioxid-kibocsátást vállalt a cég a teljes, globális értékláncára, aminek érdekében 3,2 milliárd svájci frankot fektetnek be. Ebből 1,2 milliárdot szánnak a talajmegújító mezőgazdasági gyakorlatok bevezetésére
A LENs Magyarország 2022-ben kezdett első üteme a tervek szerint három, különböző gabonákat termesztő gazdaságban, mintegy 2000 hektáron, több mint 200 ezer euróval és természetalapú megoldások kivitelezésével járul hozzá a talajmegújító földhasználati gyakorlatok elterjesztéséhez, javítva az érintett területek és az ellátási láncok ellenállóképességét.

A programot a Nestlé finanszírozza, de az Agrárminisztérium is támogatja, mivel az egész hazai mezőgazdaság számára fontos kérdéseket helyez előtérbe.

„Az ehhez hasonló üzleti megoldások támogatják a mezőgazdaság versenyképességének növelését célzó kormányzati intézkedéseket,
miközben hozzájárulnak a klímaváltozás kihívásaira adott válaszokhoz, a hatékony élelmiszertermelés feltételeinek megteremtéséhez, illetve a véges természeti erőforrások fenntartható használatához”

 – hangsúlyozta dr. Juhász Anikó agrárgazdaságért felelős helyettes államtitkár, aki szintén részt vett a fenntartható élelmezési konferencián.
A Nestlé terve, hogy

2025-re a kulcsfontosságú nyersanyagok ötödét, öt évvel később pedig már a felét olyan területekről fogja beszerezni, amelyeket talajmegújító módszerekkel művelnek meg.

A regeneratív mezőgazdaságnak köszönhetően az élelmiszeripari nyersanyagok megtermelése kevesebb terhet ró a környezetre, és teljes tájegységek újulhatnak meg – hangzott el a szakmai tanácskozáson.

A beavatkozásoknak köszönhetően nő a talaj vízmegtartó és szénmegkötő képessége, a biológiai sokszínűség, javul a vízminőség, viszont csökken a talajerózió mértéke és a megművelésből eredő karbon-kibocsátás. A LENs Magyarország program keretében egy gazdaságokból álló hálózat is létrejön a talajmegújító mezőgazdasággal kapcsolatos tapasztalatok és tudás közvetlen megosztása érdekében.

A fenntartható talajgazdálkodás nemcsak ökológiai értékeket hordoz, hanem hosszú távon kifejezetten eredményes gazdaságilag.

Látványosan nő a hozam, a termésbiztonság és a haszonnövények aszálytűrése –
emelte ki Kökény Attila, a Nestlé tanácsadója. Bemutatója során fotókkal és számadatokkal támasztotta alá, hogy az országban bárhol eredményes lehet a „no till” – azaz nulla talajművelés – technológia, amiben az állattartás integrálását is hangsúlyozta.

A LENs programot bemutató Tom Curtis kiemelte: az üzleti alapú együttműködésekre épített kereskedelmi közösség kézzelfogható előnyökkel jár a vállalkozások és a gazdák számára. A természeti értékek megőrzése pedig nem csak az élelmiszeripar és a mezőgazdaság érdeke, mivel sok iparág működése és értéklánc-biztonsága köthető ezekhez.

A Nestlé VII. Food For Talk Konferenciája „hamisítatlan hamis” ebéddel zárult. A menüben csak olyan hagyományosan húsos ételek szerepeltek, amelyek növényi eredetű alapanyagokból, zömében a Nestlé Hungária termékeiből készültek. Sárga Diána, a Nestlé dietetikus szakértője úgy fogalmazott a divatos táplálkozási trendekkel kapcsolatban, hogy szerinte „az arany középút a legjobb”, amihez leginkább az állati eredetű termékeket is beillesztő, de növényi alapú flexitáriánus étrend áll a legközelebb.

Borítókép forrása: Pixabay

Forrás: magyarmezogazdaság.hu