A startup „Just Mayo” (Csak Majonéz) nevű termékvonala tojás helyett különböző, növényi eredetű anyagokat tartalmaz.

Az FDA augusztus 12-én megjelent és az interneten augusztus 25-én közzétett levele arra figyelmezteti a céget, hogy a Just Mayo és a Just Mayo Sriracha nevű termékeit „tojástalan” minőségükből kifolyólag nem hívhatja majonéznek.

„A «Csak» és a «Majonéz» kifejezések együttes használata ráadásul azt az érzetet erősítik, hogy a termékek valódi majonéznek nevezhetőek […] A Just Mayo és a Just Mayo Sriracha nem felelnek meg a szabványos majonéz definíciójának” – közölte levelében az FDA.

A hivatal figyelmeztetett továbbá, hogy az olyan, a Just Mayo címkéjén feltüntetett összetevők, mint a sárgaborsó-fehérje, a módosított élelmiszer-keményítő és a béta-karotin ugyancsak nem szerepelhetnek a majonéz címkéjén (vagyis a szósz nem tartalmazhatja őket).

Nem ez az első eset, hogy valaki kifogást fogalmazott meg a Hampton Creek majonézével kapcsolatban. A Hellman’s Majonézt is gyártó Unilever például 2014 novemberében csalásért perelte be a startupot, mondván, hogy míg a vállalat nem felelt meg a majonézt definiáló hivatalos standardnak, még a nagyvállalat majonézértékesítésében is komoly visszaesést okoztak.

Az Unilever aztán decemberben ejtette a vádat, hogy a Hampton Creek kijavíthassa a „hibát”. A startup vezérigazgatója, Josh Tetrick a Business Insidernek akkor még azt mondta, hogy módosításként esetleg a „Just” kifejezést felnagyíthatja a címkén, de a termék nevét nem fogja megváltoztatni.

Fordítás/szerkesztés: Zamaróczy Ádám