A tojás a kezdetektől fogva szerves részét képezi az emberi táplálkozásnak. Pozitív tulajdonságait összefoglalva – a teljesség igénye nélkül – elmondható, hogy változatosan elkészíthető, kalóriatartalma viszonylag alacsony (egy átlagos méretű tojás energiatartalma kb. 80 kcal), ezáltal az egészségtudatos táplálkozásba és a különböző diétákba is egyaránt könnyen beilleszthető, olcsó és finom. A tojás beltartalmi értékeit vizsgálva megállapítható, hogy kb. 40-féle teljes értékű fehérjét és 18-féle aminosavat tartalmaz.

A baromfitermelők által igénybe vehető állatjóléti támogatásra az Európai Unió által megengedett lehető legmagasabb támogatási összeget, 4 milliárd forintot szán a vidékfejlesztési tárca, a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztés Hivatal pedig várhatóan április elejéig kifizeti a múlt évi támogatásokat.

Jövő ilyenkor már negyedével kevesebb tyúk termel tojást Magyarországon a mostanihoz képest, ha az Európai Unió nem hoz átmeneti szabályokat a tyúktartás 2012. január 1-jén hatályba lépő állatjóléti feltételeivel kapcsolatban – állítja a Magyar Agrárkamara (MA).