A Speciális FMCG Termékek Versenyeinek zsűrijében különböző szakterületek és szakmai hátterek találkoznak. Most egy rövid kérdezz-felelekben maguk a zsűritagok kerülnek reflektorfénybe: minden zsűritag egy másik zsűritagnak tesz fel néhány szakmai kérdést.
Ezúttal Dr. Némedi Erzsébet, a Speciális FMCG Termékek Versenyei zsűrielnökének kérdéseire Dr. Drexler Dóra, az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet ügyvezetője válaszol.
Dr. Drexler Dóra, az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi) ügyvezetője tájépítészmérnökként végzett, majd a Technische Universität Münchenen szerzett doktori fokozatot. 2011-ben részt vett az ÖMKi megalapításában, az intézetet 2011 júniusa óta vezeti. 2026-tól az IFOAM Organics Europe elnöke. Szakmai pályáját számos elismerés és agrárszakmai szerepvállalás kíséri. Szakmai útjáról és az ökológiai gazdálkodás iránti elkötelezettségéről bővebben bemutatkozó cikkünkben olvashatnak.
Van kedvenc kategóriád a versenyen belül?
Természetesen a bio kategória, ez nem kérdés! 😊
Volt-e olyan termék vagy termékkategória, amelyet az elmúlt években hiányoltál a versenyről?
Örülnék, ha egyre több hazai alapanyagból, itthon előállított biotermék szerepelne a versenyben. A bio élelmiszerek iránti kereslet folyamatosan nő itthon, és fontos lenne, hogy hazai termékpályák tudják kiszolgálni a vásárlókat.
Szakemberként melyik eredményedre vagy a legbüszkébb?
Arra, hogy az ÖMKi (Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet) immár 15 éve dolgozik a hazai bio szektor kutatás-fejlesztéséért. A minket támogató szervezetek és kiváló munkatársaim nélkül ez nem valósulhatott volna meg.
Mi a legfontosabb szempontod egy termék értékelésekor?
Biotermékek esetében fontosnak tartom, hogy az élelmiszer minél természetesebb legyen, a túlfeldolgozott ételek nem egyeznek a bio alapgondolatával. Figyelek az ízre, a megjelenésre, az állagra, de fontos a csomagolás anyaga is, mert a biotermék minden elemében a fenntarthatóságot kell közvetítse.
Milyen tanácsot adnál azoknak, akik most készülnek nevezni?
biotermékeiket a versenybe! Minél színesebb palettáját mutatjuk meg a bioélelmiszereknek, annál több emberrel tudjuk megismertetni ezt a minőségi, szermaradék-mentes élelmiszerekre specializálódott szektort.
Tavalyi cél az volt, hogy egyre több és diverzebb bio termék jelenjen meg a magyar piacon, akár a közétkeztetésben is. Megvalósult ez a cél?
Igen, a biotermékek kiskereskedelmi forgalma tovább nőtt itthon, és ez nemcsak az értékesítési összegben, hanem az eladott mennyiségben is tetten érhető szerencsére. A bébiételek után a biogyümölcsök és zöldségek, majd a bio tejhelyettesítő termékek vezetik a rangsort. A közétkeztetés keményebb dió, onnan nem rendelkezünk adatokkal, de egy-két biztató kezdeményezést ismerünk. Igazi mérföldkő lenne, ha ezen a területen is elindulna szélesebb körben a biotermékek használata.
Már lehet nevezni!
A Speciális FMCG Termékek Versenyeire minden olyan gyártó és forgalmazó jelentkezhet, aki szeretné termékét független szakmai zsűri előtt is megmérettetni.
A versenyek részletes feltételei és a nevezési felület a Speciális FMCG Termékek Versenyei, valamint a Store Insider oldalán érhetők el.
Nevezési határidők
Első határidő: 2026. szeptember 14.
Második határidő: 2026. szeptember 21.
Végső határidő: 2026. szeptember 24.
Kapcsolat
Sajermann Zsófia
senior event manager
[email protected]
