hirdetés
hirdetés
hirdetés
2021. augusztus. 01., vasárnap - Boglárka.
hirdetés

A világörökség részévé tennék a bagettet

A nápolyi pizza tavalyi diadalmenete után a francia pékek a bagett számára szeretnék kivívni a világörökségi státuszt.

hirdetés

Miután tavaly az UNESCO a nápolyi pizzapörgetést a világörökség részévé választotta, a francia sütödék a bagett számára szintén ki kívánják harcolni a kitüntetést. Emmanuel Macron francia elnök bejelentette, hogy támogatja a petíciót, mivel szerinte a francia bagettek miatt az egész világ irigykedik.

Az UNESCO szellemi kulturális örökség listájának célja az egyes országok kulturális hagyatékának megőrzése, és kiemelkedő jelentőségének tudatosítása. A BBC szerint a franciák nemzeti pékszövetsége bocsátotta ki a folyamodványt, hogy a bagettet ilyen jellegű kincsként regisztrálják. Azt mondják, hogy a név, a forma, a recept és a sütési technika levédetése segíteni fog megóvni a specialitást a globalizációtól.

Bagett (Forrás: Saveur)

„A világ minden táján irigykednek a bagettre – reagált a szövetség beadványára Macron. – Meg kell őriznünk a kiváló minőségét, illetve az előállításához kapcsolódó szakértelmünket, és ezért kellene felvenni az örökségi jegyzékbe.”

A francia törvénykezés egy ideje már védelmébe vette a hagyományos bagettet.  Amint azt egy 1993-ban elfogadott jogszabály előírja, a termék csupán négy összetevőt, jelesül búzalisztet, vizet, élesztőt és sót tartalmazhat, illetve tilos lefagyasztani vagy hozzáadott tartósítószerrel kicsit időtállóbbá tenni.

A francia pékek ugyanakkor azt gondolják, hogy a specialitás még erősebb oltalmat élvezhetne, ha felkerülne az UNESCO előkelő listájára.

Zamaróczy Ádám
a szerző cikkei

(forrás: The Daily Meal)
hirdetés

Címkék

hirdetés

Nemzetközi FMCG hírek

Ne maradj le a nemzetközi FMCG hírekről és a legfrissebb szakmai újdonságokról. Minden külföldi FMCG - food és non food hír egy helyen, cégekről, üzletről és a környezetről nem csak szakembereknek.

 

hirdetés

Rovatoldalunkon bemutatjuk a legfrissebb ALDl-akciókat, termékinnovációkat, kedvezményes ajánlatokat - a kínálat folyamatosan frissül, ne maradj le egyről sem!

Árfigyelés, konkurenciafigyelés, akciófigyelés az interneten keresztül. A Storescanner az általuk figyelt áruházak termékeit hetente felméri és előfizetői számára elérhetővé tesszi a teljes választékot, a ki- és belistázott termékeket, aktuális árakat, árváltozásokat, az akciókat valamint az akciók darabaszámát. Egyedüliként rögzítik az akciók típusait is, valamint az akciós újságokban megjelenő gyártók és márkák számát és méreteit. Mostantól rendszeresen követhetők az aktualitások új rovatunkban!

ÉRDEKES HÍRED VAN?
KÜLDD EL NEKÜNK!

Az elmúlt években több mint ötszáz üzlet pályázott a díjra, közülük összesen mintegy 200-an kaptak elismerést, és használták "Az Év Boltja" díj logóját, ezzel is szemléltetve vásárlóik számára, hogy saját kategóriájában kiemelkedően magas szolgáltatást nyújtó üzletben vásárolnak.

Hívd fel magadra a figyelmet egy szakmai díjjal, és adj bizonyosságot a vásárlóknak arról, hogy Te gyártod, forgalmazod a kategóriájában legjobb, legízletesebb, leginnovatívabb mentes terméket az országban! Ez a lényege a Mentes-M versenynek!

hirdetés

A legjobb HR-kommunikációs megoldások versenye. Normál nevezési határidő: augusztus 19.

Alkalmazottpszichológia-tudás a hétköznapokra cégvezetőknek, értékesítési vezetőknek, értékesítőknek, kommunikációs szakértőknek, politikusoknak, és mindenkinek, akinek a munkája részét képezi, hogy meggyőzzön másokat, értékesítsen valamit: terméket, szolgáltatást, ötletet vagy önmagát.

Épülj, hogy építhess! – Alkalmazottpszichológia-tudás a hétköznapokra HR-eseknek, cégvezetőknek, coachoknak! 10 alkalmas képzés péntekenként: 10 oktatási nap + konzultációs lehetőség! 2021. októbertől!

Mutassátok meg, hogy CSR-ral valóban lehet jót tenni! Normál nevezési határidő: október 12.