Az Arctic Apple almák első hulláma február 1-én felszeletelve, 10 unciás (kb. 28 dkg) csomagokban fog megjelenni, méghozzá „snackszerűség” formájában. Úgy néz ki, hogy kezdetben közép-nyugat amerikai közértekben üti majd fel fejét.

Az alma húsának megbarnulása, általában szabad levegőn megy végbe, méghozzá egy polifenol-oxidáz (PPO) nevű enzim által kezdeményezett kémiai reakciónak köszönhetően. Az Arctic Apple weboldala szerint a tudósok rájöttek, hogy az almabarnulás megakadályozására az a legjobb megoldás, ha a PPO-termelődésért felelős géneket egyszerűen lekapcsolják.

A The Washington Post azt is megjegyzi, hogy az Arctic Apple lehet az egyik első olyan, közvetlenül a fogyasztóknak értékesített GMO, amelynél a génmódosítás főleg a vásárlók kényelmét, nem pedig a termények védelmét szolgálja.