Váratlanul érte az új helyzet az élelmiszeripart - számol be az Agroinform.
2025. március 17-től él az árrésstop, amely 10 százalékban maximalizálta a kiskereskedelmi árrést. Az intézkedés a csirkemellfilét, a csirkecombot, a csirkefarhátat, a csirkeszárnyat, egész csirkét, pulykamellfilét, UHT tejet (1,5% és 2,8% zsírtartalom), ESL tejet (1,5% és 2,8% zsírtartalom), étkezési étolajat, margarint, sertészsírt, vajat, finomlisztet, réteslisztet, kései burgonyát, kristálycukrot, sertéscombot, sertéskarajt, sertésoldalast, sertéstarját, tojást, tejfölt, trappista sajtot, tehéntúrót, natúr joghurtot, gyümölcsjoghurtot, fokhagymát, párizsi felvágottat érinti.
Az indoklás a fogyasztói árak emelkedésének visszafogása. Ahogy a szakportál megírta: az intézkedés hatására azonban nyilvánossá válnak a beszállítói árak, ugyanis csak ki kell azokat számolni.
A kiskereskedelmi ár a beszerzési árból, az árrésből és az áfából áll. Az egyes termékekre vonatkozó áfa (5 vagy 18 vagy 27 százalék) mindenki számára tudott, és most már az árrés (legfeljebb 10 százalék) is ismerté vált, tehát a konkurensek nagy pontossággal ki tudják számolni egymás beszállítói árait.
A beszállítói ár üzleti titok, hiszen az sokszor kemény ártárgyalásokon alakul ki, hogy a gyártó vagy termelő mennyiért adja az adott terméket a kiskereskedelmi szereplőknek.
Ez komoly információforrást jelent a külföldi gyártóknak, de az egyes kiskereskedelmi szereplőknek is – mondta el a portálnak Éder Tamás, a Felelős Élelmiszergyártók Szövetségének elnöke. Hozzátette, hogy a most kibukott információk a beszállítók tárgyalási pozícióit nehezítik meg, illetve olyan adatokkal láthatják el a külföldi élelmiszeripari szereplőket, amelyekkel kiszoríthatják a magyar vállalatokat a piacról.
