Az Európai Bizottság rövid távú előrevetítése szerint az EU baromfihús-termelése várhatóan 2,6 százalékkal, 13,6 millió tonnára emelkedik az idén az előző évi mennyiséghez képest. Ez a növekedés az alacsony takarmányárakkal és a bőséges globális gabonaterméssel magyarázható. A baromfihús termelése 2015 első félévében 3,6 százalékkal nőtt 2014 hasonló időszakához viszonyítva, főleg az EU-13 tagországaiban (+10,3 százalék). A növekedés folytatódhat 2016-ban is, de lassabb ütemben.

Az Európai Bizottság adatai alapján 2015 első 40 hetében 187,50 euró/100 kg volt az egész csirke uniós átlagára, ami 0,5 százalékkal magasabb, mint az előző év azonos időszakának átlagára. A KSH adatai szerint Magyarország baromfihúsexportja 2 százalékkal, 110 ezer tonnára csökkent 2015 első hét hónapjában 2014 hasonló időszakához viszonyítva. Csirkehúsból 10 százalékkal, pulykahúsból 8 százalékkal kevesebbet szállítottunk ki. Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára (262 forint/kg) 4 százalékkal volt alacsonyabb 2015 1-40. hetében az egy évvel korábbinál. Az egész csirke feldolgozói értékesítési ára 500-ról 467 forint/kg-ra, a csirkecombé 478-ról 470 forint/kg-ra csökkent, míg a csirkemellé 6 százalékkal 1047 forint/kg-ra emelkedett ugyanekkor – áll az Agrárpiaci Jelentések legfrissebb Baromfi kiadványában, amely IDE kattintva tölthető le.

A vágócsirke heti termelői ára Magyarországon (2014-2015)