Bár Olaszország köztudottan a tenger gyümölcseinek egyik Paradicsoma, a félszigeten néhány eladó láthatóan mégis igénybe vesz egy-két véleményes technikát, hogy portékájával a vevőket magához csalogassa.

Éppen ezért az EU egy éles hangú levélben – közvetve – konkrétan felszólította az olasz kereskedőket, hogy hagyjanak fel „szortimentjük” kifehérítésével.

A The Local nevű hírmagazin szerint a helyi olasz árusok tintahalaikat és kagylóikat gyakran a víz és a hidrogén-peroxid egy bizonyos keverékébe áztatják, amitől a hús világosabb lesz, és így jobban felkelti a lehetséges vásárlók figyelmét. A hidrogén-peroxid állítólag nem káros az emberi egészségre, és az olasz Egészségügyi Minisztérium nem is talált kifogásolnivalót a módszerben.

Az EU viszont azon az alapon tiltja be a gyakorlatot, hogy a tenger „kifehérített” gyümölcsei így valós állapotuknál frissebbnek hatnak, és így a megtévesztett kliensek a feltételezettnél idősebb terméket kapnak kézhez.

Bizonyos élelmiszerek esetében a hidrogén-peroxid használatát az EU nem engedélyezi, olvasható az Olasz Egészségügyi Minisztériumnak kiküldött levélben.– „Mindezért Olaszországot arra kérjük, hogy a termelőknek nyújtson egyértelmű tájékoztatást arról, hogy milyen megoldások alkalmazhatók a tenger gyümölcseinek megtisztításához.” – zárja sorait a felszólítás.

Az már a jövő zenéje, milyen hatást gyakorol majd célcsoportjára az intelem.