Brazsil Dávid, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára a Magyar Időknek elmondta: nagyobb növényegészségügyi problémák, járványok nem voltak az idén. A növények országszerte jó állapotban vannak, egészségesek a fürtök.
A következő hetek időjárása azonban még nagyban befolyásolhatja a szüret kimenetelét. A nagy kérdés most az, hogy milyen lesz a nyár végi, ősz eleji időjárás, hiszen ez az, ami jelentősen meghatározza a szőlő minőségét.
A szakember szerint kiegyensúlyozott időre volna szükség, amikor a megfelelő mennyiségű napsütéses órákhoz elegendő csapadék társul. Ha ugyanis bármelyik irányba eltolódik a mérleg nyelve, csökkenhet a mennyiség vagy romolhat a minőség.
Extrém szárazság esetén például könnyebb fürtök kerülhetnek a puttonyokba, amelyekből kevesebb mustot tudnak préselni a termelők, így borból is kevesebb kerülhet a hordókba. A túlnyomóan csapadékos idő sem tesz jót a szőlőnek, hiszen ilyenkor megnő a gombás fertőzések, elsősorban a rothadásos típusú megbetegedések kockázata, ami minőségi romlást okozhat.
A nekünk üdítő zápor a szőlőnek végzetes lehet
Bár a napokban le-le csapó csapadékhullámok minden embernek felüdülést hoztak és egyes aszályos területen megváltást jelentettek, észben kell tartani, hogy a szőlőt fenyegető peronoszpóra ebben az időjárásban kiemelt veszélyt jelent. A párás levegő csak belobbantja a fertőzést, ezért a permetezést ideje megfontolni, nehogy az amúgy ígéretes termés a fertőzés martalékává váljon.
Brazsil Dávid a szőlőfelvásárlásra vonatkozó, nemrég bevezetett piacszervezési intézkedéssel kapcsolatban elmondta: a cél az volt, hogy alulról építkezve szabályozza a felvásárlást a szőlész-borász társadalom.
A módosítás lényege
Azon szőlőtermelők, borászatok és felvásárlók, akik tíz tonna feletti mennyiségben adnak el vagy vásárolnak fel borszőlőt, három módon határozhatják meg az árakat: szerződésben, nyilvános árajánlatban vagy képlet alapján. A szőlőtermelők az előző három évben eladott átlagos mennyiség felére kötelesek szerződést kötni, ahogyan a felvásárlók is az előző három évben megvásárolt éves átlagmennyiség felét kizárólag szerződéses formában vásárolhatják meg.
