A júliusi első hivatalos híradások óta lehetett tudni, hogy a McDonald’s idei legnagyobb dobása közel sem a 35 évvel ezelőtti magyarországi premierre készített Pálfi-filmmontázs lesz. Sőt, az amerikai anyavállalatnál még csak nem is a termékportfólió megújítását, esetleg egy teljes re-brandinget céloztak meg. Miért is tették volna? Chris Kempczinski CEO szerint a vásárlóik még
„soha korábban nem voltak olyan elkötelezettek a márka mellett, mint ma.”
Ha nem is a szó eredeti értelmében, mégis egyfajta re-brandingbe fogtak a McDonald’s-nál. Az „aranyívek” alatt ugyanis elővették az 1980-as évek McDonald’s reklámjaiban Ronald mellett feltűnő, kacsaszerű bádogűrlény figuráját, és elnevezték róla a gyorsétteremlánc új projektjét.
„Akárcsak az eredeti McDonaldland karakter, a CosMc's is saját utat tör magának az egyedülállóan zökkenőmentes digitális és Drive Thru élményekkel.” – jelentette be hivatalos közleményében a McDonald’s. Az alábbiakban összegyűjtöttük a projekt 5. trendsetternek látszó kulcselemét az amerikai RestaurantDive információi alapján.
1. Pilot a múlt tapasztalataira építve
A világ legismertebb gyorsétteremlánca az elmúlt évtizedekben tett már kísérletet az „aranyívek” portfóliójának bővítésére, ám ezek a befektetések kevés sikerrel jártak. Talán ezzel is összefüggésben állhat, hogy a McDonald’s kimondottan óvatos üzletpolitikát folytatva a következő hónapokban csupán 3 kis alapterületű CosMc’s megnyitására készül, és 2024 végéig sem terveznek 10 üzlethelyiségnél többel a pilotprojekt keretében.
2. Kis formátum, nagy lehetőségek
„Az egyik fő oka annak, hogy most már a kis formátumokat (kis alapterületű üzleteket – a szerk.) is számításba vehetjük, a digitalizáció és a kiszállítással kapcsolatos növekedés. Ezek miatt már nem feltétlenül van szükség a hagyományos éttermeknél megszokott nagy étkezőhelyiségekre." – nyilatkozta a RestaurantDive-nak Kempczinski. „Így képesek lettünk olyan helyszínekben is gondolkodni, amelyek korábban szinte elérhetetlen lokációknak számítottak nekünk."
3. Személyre szabható italok
A CosMc’s italkínálata szélesebb annál, hogy a McDonald’s éttermek termékportfóliójába problémamentesen beilleszthető lett volna a cég tájékoztatása szerint. Az ízekkel, toppingokkal, szórásokkal végletekig személyre szabható italválaszték mellett az ételkínálat inkább kiegészítőként szerepel, és néhány hagyományos McDonald’s kedvenc mellett elsősorban a McCafé-t idéző snackeket, kekszeket és pereceket találunk a termékportfólióban.
4. Célkeresztben a Starbuck’s vevőköre
Az ízesített kávéitalok, koffeinnel vagy anélkül kérhető jégkásák és frappék termékválasztékának összeállításakor a McDonald’s nem titkoltan a késő délutáni kávézóforgalom megszólításában gondolkodott. A sztratoszferikus ízek és energiabombák személyre szabhatósága ráadásul versenyelőnyt jelenthet az olyan kávézóláncokkal szemben, mint a Starbuck’s, ahol a munkaerőproblémák időről-időre gátat szabnak a termékek változatosabbá tételének.
5. Egy lépéssel a vevők igényei előtt
„A holnap sikere azon múlik, hogy képesek vagyunk-e mindig egy lépéssel a vásárlóink változó igényei előtt járni, miközben újragondoljuk, milyen is lehet egy étterem" – mondta a McDonald’s CEO-ja. A gyorsétteremlánc által elképzelt új vásárlói „happy place-t” a jelenlegi információink szerint egy dinamikusan automatizált rendszer szolgálja majd ki, sőt a CosMc’s dolgozói is kötetlen(ebb) munkakörben dolgozhatnak az elképzelések szerint.
Fotók: CosMc's
