hirdetés
hirdetés
hirdetés
2021. szeptember. 24., péntek - Gellért, Mercédesz.
hirdetés

Feltérképezték a zab génállományát

Már csak fenntarthatósági szempontból is számos pozitív hozadéka lehet a kutatásoknak.

hirdetés

Az amerikai kormánnyal, akadémikusokkal és más cégekkel együttműködésben feltérképezte a zab génállományát a Pepsi. A négyhónapos projekt eredménye valamikor majd a gabona ízletesebb és fenntarthatóbb fajtáinak megteremtéséhez vezethet.

Az óriásvállalat portfóliójában többek között a Quaker termékvonalon belül már szerepelnek zab alapú élelmiszerek. Mind ezzel együtt a cég a tanulmány eredményeit mindenképpen közkinccsé kívánja tenni, mivel saját megfogalmazása szerint az egész projekt „egy nemesebb célt szolgál”. 

Az élelmezés vonatkozásában a búza és kukorica mellett a zab mindmáig egy meglehetősen mellőzött terménynek számított. A növény genetikai összetételének feltérképezése talán előretörés fog elhozni a felhasználásában.

Forrás: 123rf

A zab genomja a szójához és a kukoricához hasonló terményekénél sokkal kiterjedtebb és komplexebb. Az egyszerűbb génállományú növények esetében éppen ezért a múltban több magánfinanszírozású kutatást végeztek el. A zab genetikai információit érintő tudásanyag korlátozott mennyisége mindmáig hátráltatta a gabona gazdálkodó-, fogyasztó- és környezetbarátabb fajtáinak kifejlesztését.

A genom feltérképezése nemesítés útján a fenntarthatóság területén több aspektusból is jeleskedő fajták megteremtéséhez vezethet. Ilyen adottság lehet például a magasabb hozam, a betegségekkel szemben mutatott nagyobb ellenállóképesség, valamint a termőterületre, illetve más erőforrásokra formált visszafogottabb igény is.

A tápanyagtartalom növelése és az ízélmény javítása természetesen szintén a legfontosabb célok között szerepel.

Zamaróczy Ádám
a szerző cikkei

(forrás: Food Dive)
hirdetés

Címkék

hirdetés

Nemzetközi FMCG hírek

Ne maradj le a nemzetközi FMCG hírekről és a legfrissebb szakmai újdonságokról. Minden külföldi FMCG - food és non food hír egy helyen, cégekről, üzletről és a környezetről nem csak szakembereknek.

 

hirdetés

Rovatoldalunkon bemutatjuk a legfrissebb ALDl-akciókat, termékinnovációkat, kedvezményes ajánlatokat - a kínálat folyamatosan frissül, ne maradj le egyről sem!

Árfigyelés, konkurenciafigyelés, akciófigyelés az interneten keresztül. A Storescanner az általuk figyelt áruházak termékeit hetente felméri és előfizetői számára elérhetővé tesszi a teljes választékot, a ki- és belistázott termékeket, aktuális árakat, árváltozásokat, az akciókat valamint az akciók darabaszámát. Egyedüliként rögzítik az akciók típusait is, valamint az akciós újságokban megjelenő gyártók és márkák számát és méreteit. Mostantól rendszeresen követhetők az aktualitások új rovatunkban!

ÉRDEKES HÍRED VAN?
KÜLDD EL NEKÜNK!

Az elmúlt években több mint ötszáz üzlet pályázott a díjra, közülük összesen mintegy 200-an kaptak elismerést, és használták "Az Év Boltja" díj logóját, ezzel is szemléltetve vásárlóik számára, hogy saját kategóriájában kiemelkedően magas szolgáltatást nyújtó üzletben vásárolnak.

Hívd fel magadra a figyelmet egy szakmai díjjal, és adj bizonyosságot a vásárlóknak arról, hogy Te gyártod, forgalmazod a kategóriájában legjobb, legízletesebb, leginnovatívabb mentes terméket az országban! Ez a lényege a Mentes-M versenynek!

hirdetés

Alkalmazottpszichológia-tudás a hétköznapokra cégvezetőknek, értékesítési vezetőknek, értékesítőknek, kommunikációs szakértőknek, politikusoknak, és mindenkinek, akinek a munkája részét képezi, hogy meggyőzzön másokat, értékesítsen valamit: terméket, szolgáltatást, ötletet vagy önmagát.

Épülj, hogy építhess! – Alkalmazottpszichológia-tudás a hétköznapokra HR-eseknek, cégvezetőknek, coachoknak! 10 alkalmas képzés péntekenként: 10 oktatási nap + konzultációs lehetőség! 2021. októbertől!

Mutassátok meg, hogy CSR-ral valóban lehet jót tenni! Normál nevezési határidő: október 12.

A verseny célja, hogy megtaláljuk a legjobb hazai PR-projekteket és ügynökségeket, valamint hogy a PR kiemelt kommunikációs szerepét tudatosítsuk. Végső nevezési határidő: október 15.