A paprika palántákat általában ősszel mutatják be a Rijk Zwaan zöldségnemesítő és vetőmagtermelő vállalat felgyői kísérleti kertjében. A gazdaságban folyamatosan zajlanak a kísérletek a növényeken és palántákon, köztük olyan innovációkkal, melyek akár olyan organikus termesztésben is használhatók. Az intenzív kutatási tevékenységnek köszönhetően egyre jobb minőségű magokat fejlesztenetek, melyek a helyi termelőknek is elérhetők. A cél, hogy a fogyasztók számára egyre változatosabb és egyre finomabb paprikákat tegyenek elérhetővé, ezzel ízletesebb otthoni étkezés lehetőségét megteremtve.

Mit szeret a magyar?

A paprikanemesítők tapasztalatai alapján míg itthon a fehér TV paprika viszi a prímet, addig Csehországban például a halványzöld TV paprikát részesítik előnyben a vásárlók. Érdekességként említették meg, hogy a zöld paprikákat csak Közép- és Kelet-Európában keresik. Elmondható, hogy mindenütt a színes paprikák vezetik a mezőnyt, főként a kaliforniai és a Sweet Palermo típusok a közkedveltek.

A Rijk Zwaan magyarországi kísérleti kertjében a megszokottnál jóval nagyobb TV paprikákat találni. A Kifli.hu Zöldség- és gyümölcs kategória menedzsere, Annus Kornél, elmondta, hogy éppen azért keresték fel a gazdaságot, mert a Kifli.hu eltökélte, hogy elhozza a termelői piacok előnyeit vásárlóinak: “Míg a nagy élelmiszer-kereskedők standardizálnak, és csak a bizonyos átlagnak megfelelő méretű, nagyságú zöldségeket árulják, mi szeretnénk ennél változatosabb termékeket kínálni vevőinknek. Mint egy piacon! Nézd csak meg ezt a TV-paprikát! Te például melyiket vennéd le a polcról? A nagyobbat nem is választhatnád egy átlagos élelmiszerboltban, mert a termék feltételezett esztétikai okok miatt el sem jutna az üzletig!”

A bemutatón részt vett Stanislav Sekyra, a Kifli.hu cseh testvércégének kereskedelmi felfedezésekért felelős munkatársa is. A találkozó célja az volt, hogy hosszú távú partnerségre lépjen a Kifli.hu a nemzetközi hálózattal rendelkező Rijk Zwaannal. „A Rohlik Csoport folyamatosan keresi az olyan innovatív partnereket és lehetőségeket, amelyekkel értéket adhat ügyfeleinek és tökéletesítheti szolgáltatásait. Egyes palántákat október-december folyamán ültetik ki a termelők, ezért a mostani kritikus időszak a nemesítési folyamatok megismerésére. Sokszor a termelők számára elérhetetlen az olyan exkluzív vetőmag és palánta, amellyel prémium zöldségeket nevelhetnek, a Kifli.hu ebben is szeretné a hazai partnereit segíteni.”

Igazi win-win szituáció

Az innováció célja, hogy nemesített vetőmagból a legjobb szakmai ismeretekkel támogatott, nevelt palántákon keresztül a fogyasztóhoz már a legjobb minőségű paprikák jussanak el. A hazai termelők új, magasabb színvonalú terményekkel gazdálkodhatnak, és a Kifli.hu vásárlói páratlan paprikákat tehetnek kosarukba. A hosszú távú gondolkodás elengedhetetlen, amikor terményekről beszélünk, a trendek követése nem elég, a piacot támogatni és irányítani kell. A nemzetközi szemlélet is fontos, a minőségi terményeket nem csak Magyarországon, hanem a Csoport többi piacán is szeretnék elérhetővé tenni. Terveik szerint a cégcsoport különböző országainak bevonásával (amely Magyarországon, Ausztrián és Csehországon kívül már Németországban is megkezdte tevékenységét, és nemsokára az Olaszország és Románia felé kíván terjeszkedni), váltogatnák a termelés helyszínét, hogy egész évben portfólióban tarthassák az olyan egyedi paprikákat is, mint a szuperédes, ugyanakkor erős „Dulce Italiano” vagy a fehér kaliforniai paprika.