Az idei Speciális FMCG termékek versenyei három versenyt takarnak: Mentes, Funkcionális és Bio termékekre vonatkozó megmérettetések, melyek közül utóbbi ez évi újdonság. A három verseny közül a most a Mentes versenyünk zsűrijét mutatjuk be.
Zsűrielnök:
Dr. Némedi Erzsébet, Expedit Nodum kutatás-fejlesztési ügynökség, alapító, szakmai vezető
Élelmiszeripari mérnök, biotechnológus, az élelmiszertudományok doktora. Az EIT Food szakértője, a Magyar Tudományos Akadémia köztestületi tagja, az EFSA tudományos bizottságának szakértője. Évekig volt Brüsszelben nemzeti delegált szakértő az agrárium és élelmiszeripar program bizottságában. Megjárta a gyógyszeripari ágazatot, kutatóintézetek innovációs igazgatójaként megszerzett tapasztalatát most saját kutatás fejlesztési ügynökségében kamatoztatja.
24 éve foglalkozik világ trendekkel, élelmiszer termékek fejlesztésével, hatásaival kommunikációjával, szabályozásával, illetve az élelmiszeripar fenntarthatósági problémáival.
Zsűritagok:
Dr. Horacsek Márta osztályvezető Közegészségügyi Főosztály Élelmezés és Táplálkozás Módszertani Osztály
Mindig is érdeklődtem az „egészséges” táplálkozás, az élelmiszer előállítás iránt, ezért is választottam a Kertészeti-, és Élelmiszeripari Egyetem (ma MATE) Tartósítóipari Karát, mint felsőfokú képzést. Az egyetem befejezése után - pár hónapos külkereskedelmi kitérőt követően - az Országos Élelmezés-és Táplálkozástudományi Intézetben (OÉTI) helyezkedtem el és azóta is ott, illetve a jogutód intézményénél, a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központban (NNGYK) dolgozom. Az egyetemi doktori címet 1996-ban szereztem meg a gluténmentes élelmiszerek vizsgálata témakörben.
Fő szakterületeim az élelmiszerekkel kapcsolatos tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó állítások, az élelmiszerek jelölése, dúsított élelmiszerek, étrend-kiegészítők, specifikus csoportoknak szánt élelmiszerek. Részt veszek a felsorolt témákat érintő hazai, EU-s és nemzetközi szintű szakmai munkában, a jogalkotásban, a tájékoztatásban és az ahhoz kapcsolódó bizonyos feladatok hazai és EU szintű végrehajtásában, szakvélemények készítésében, bejelentések értékelésében.
Vándor Ágnes Ügyvezető; gyógyszer vegyészmérnök, közgazdász PPH Media
Pályáját a gyógyszeriparbagyógyszer vegyészmérnök, közgazdász.n kezdte, ahol mind a fejlesztés és gyógyszergyártás mind az értékesítés és marketing területeket végig járta. A PPH Mediához az orvosi lapok kapcsán került, ahol a bővülő portfólióban több területen is kipróbálhatta magát. Részt vett az Élelmiszer szaklap Store Insider-ré válásának kitalálásában és megvalósításában. A kiadóban több szakmai verseny állandó zsűritagja.
Dr. Molnár Linda Gabriella LL.M. ügyvéd
Élelmiszerjogi és fogyasztóvédelmi specialista. Élelmiszerjogi pályafutását hatósági oldalon kezdte az Fogyasztóvédelmi-, majd az Élelmiszerlánc-biztonsági Osztály jogász munkatársaként, ahol nagy tapasztalatra tett szert a témát illetően. Ügyvédként ezzel a tudással kívánja segíteni az élelmiszergyártó és forgalmazó ügyfeleket. A szakma elkötelezettjeként épp élelmiszerjogi szakjogászi diplomamunkáját készíti. Magánemberként a reformkonyha és a vegetáriánus táplálkozás híve, valamint lelkes követője a növényi alapú táplálkozás fejlődésének.
Turcsán Tünde magyarországi ügyvezető igazgató YouGov Consumer Panel
Szerteágazó, több, mint 20 évnyi piackutatási tapasztalattal rendelkezik kiskereskedelmi, fogyasztói és vásárlási kutatások terén, Magyarországon és Romániában. Pályafutása során nagyon sok területre volt lehetősége rálátni az FMCG iparágon belül, tanácsadó kutatóként és vezetőként is. Magyarországon dolgozott Retail Audit és Vásárlói - Háztartáspanel kutatásokban, míg Romániában cégvezetőként szerzett tapasztalatot az egyik legnagyobb FMCG piackutató cégnél, majd sikeresen felépített egy új piackutató céget is. Szakmai rendezvényeken rendszeres előadója, az FMCG terület és a hazai kereskedelem szakértőjeként.
Nagy Marianna - a Bálint Analitika Kft. Élelmiszer Osztály vezetője.
Első két diplomámat a Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetemen és annak jogutódján a Szent István Egyetemen végeztem. Diplomám: Élelmiszer technológus mérnök, Élelmiszermérnök. A Bánki Donát Műszaki Főiskola Gépészmérnöki Karán Minőségügyi Szakmérnöki oklevelet szereztem.
Eddigi munkahelyeim:
Konzervipari Kutató- Fejlesztő és Minőségvizsgáló Kft. – tudományos munkatárs 6 évig; SGS Hungária Kft. Érzékszervi és minősítő részlegvezető 7 évig; Minőségirányítási vezető helyettes 4 évig; Laboratórium-vezető fél évig; Élelmiszerbiztonsági vezető szakértő 8 évig. A SGS Hungária Kft-nél összesen 16 évet dolgoztam, közben 8 évig: MSZT Fűszer és ételízesítők szakbizottság szakértője, MSZT Szeszipari Szakbizottság szakértője, MÉ Sütő- és Cukrászipari Szakbizottság szakértője, MÉ Édesipari Szakbizottság szakértője voltam.
A NÉBIH Analitikai Nemzeti Referencia Laboratóriumában dolgoztam laboratóriumi referensként, a Szupermenta és a KMÉ keretében az érzékszervi szakértői feladatokat láttam el másfél évig. A Bálint Analitika Kft. Élelmiszer Osztály vezetője vagyok egy éve. Publikáció: 1998 XXIV. Tudományos Diákköri Konferencia, Országos Agrártudományi Szekció, különdíj „Tartós kenyér eltarthatósági idejének növelése”
