Az amerikai Mondelez élelmiszergyártó nemzetközi nagyvállalat bővíti a fenntartható búzatermesztési programját Magyarországon is, a székesfehérvári gyárukban készülő kekszek egyre nagyobb hányadát a programban termesztett Harmony búzából előállított lisztből gyártják.
Egyre többet beszélünk a fenntarthatóságról, de még mindig okoz kihívást, hogy a zöld szempontokat mind beépítsük a mindennapjainkba. Segítség, ha vásárláskor eleve olyan termékeket választunk, amelyek ebben a szellemben készülnek. A jó hír, hogy az egyik legkedveltebb hazai kekszmárka, a Győri Édes is már fenntartható termesztésből származó hazai búzából készül.
Környezettudatos búza
Mi a közös a Győri Édes, a Pilóta, a Háztartási és az Albert keksz között? Hogy generációkon átívelő történelmük van és a mai napig közkedveltek. De a tradíció mellett összeköti őket az a jövőbe mutató szemlélet is, amivel készülnek. Ennek kulcsa pedig nem más, mint a környezettudatosság. Ugyanis a fent említett finomságok legfontosabb összetevője, a búza, felelős gazdálkodásból származik, ráadásul hazai termelőktől érkezik, így a gyárhoz való földrajzi közelsége miatt még kisebb ökológiai lábnyomot hagy.
A Győri Édest gyártó Mondelēz csoport 10 évvel ezelőtt indította el azt a Harmony Program nevű kezdeményezést, ami a fenntartható búzatermesztést tűzte zászlajára. Az alapelveket mezőgazdasági és környezetvédelmi szakemberek, nonprofit szervezetek, valamint maguk a termelők dolgozták ki. Legfontosabb céljuk az volt, hogy megóvják a természetet és a bolygónkon élő fajok változatosságát, azaz fenntartsák a biológiai sokféleséget.
Kevesebb műtrágya, több beporzó
A Harmony Program középpontjában a környezeti terhelés minimalizálása áll, ami a gyakorlatban nem jelent más, mint kevesebb növényvédő szert és műtrágyát, illetve a vizek és a talaj természetes állapotának megőrzését. Vagyis sokkal élhetőbb körülményeket az emberek számára is. Ez nem minden, hiszen a gazdák külön figyelmet fordítanak a beporzókra is. Az ökoszisztéma és az élelmiszertermelés fenntartásában kulcsszerepet játszó méhek saját legelőket kapnak, amelyeken az élősködők elleni küzdelemben nélkülözhetetlen rovarok is otthonra találnak.
A program folytatásaként a Mondelēz International a Harmony szállítói lánc mentén szeretne minél nagyobb mértékben hozzájárulni a 2050-re tervezett nettó zéró kibocsátás eléréséhez, valamint biztosítani, hogy a vállalat továbbra is vezető szerepet vállal az európai biodiverzitás megőrzésében az éves Snacking Made Right riportban kiemelt célkitűzésekkel összhangban.
A Mondelez International azt vállalta, hogy 2022 végéig minden európai kekszmárkája a fenntartható búzatermesztési programjukban, a Harmony programban termelt búzából készüljön.
Tavaly az Európában gyártott kekszeiknek 91 százalékához használtak a fenntartható búzatermesztési program keretében előállított alapanyagot. A tervek szerint az idén év végére a Magyarországon gyártott kekszeknél is ez lesz a bevett gyakorlat, köztük a Győri Édes termékek esetében - írják a közleményben.
A Harmony programban mára több mint 1500 gazda és 18 malom vesz részt Belgiumban, Csehországban, Franciaországban, Magyarországon, Lengyelországban, Olaszországban és Spanyolországban. Magyarországon 2019-ben vetettek először Harmony búzát, amelyet 2020 júliusában takarítottak be.
Mayer Gábor, a Mondelez Hungária Kft. ügyvezetője a közleményben kiemelte, a Harmony program bővítése a teljes magyarországi kekszgyártásukat érinti. Büszkék arra, hogy a székesfehérvári üzemünkben készülő kekszek egyre nagyobb arányban Harmony búzából készülnek.
Az MTI érdeklődésére a Mondelez közölte, hogy Magyarországon évente mintegy 16 ezer tonna kekszet gyártanak Székesfehérváron.
A Mondelez International, Inc. (NASDAQ: MDLZ) a világ 150 országában forgalmazza snacktermékeit, 2021-ben nettó 29 milliárd dolláros árbevétellel a világ vezető snackgyártója lett, olyan globális márkák tartoznak hozzá, mint az Oreo, belVita és LU kekszek, a Cadbury Dairy Milk, a Milka és Toblerone csokoládék, Sour Patch Kids cukorka és Trident rágógumi.
Store Insider/MTI
