Az IGD adatai szerint 2011-ben a kínai élelmiszerboltok 970 milliárd dolláros forgalmat bonyolítottak, szemben az amerikaiak 913,5 milliárd dolláros forgalmával.

A gyors gazdasági növekedés, a vagyonosodás és az emelkedő élelmiszerárak miatt tavaly a kínai élelmiszerboltok forgalma nagyobb volt, mint az amerikaiaké – derül ki az élelmiszeripari elemzéseket készítő IGD napokban közzétett jelentéséből.

Előrejelzéseik szerint idén, jövőre és 2014-ben további növekedés várható. 2014 végére a kínai élelmiszerboltok forgalma elérheti az 1460 milliárd dollárt, ami háromszoros növekedést jelent a 2006-os adatokhoz képest.

Az IGD szakértői az Egyesült Államokban is további növekedésre számítanak. 2014 végére 1070 milliárd dolláros forgalmat várnak.

A jelentésben az élelmiszer áruházak, az élelmiszer piacok, a pékségek és az egyéb kisebb szakosodott elárusítók adatai szerepelnek.