Nemrég debütált a skót BrewDog és a budapesti FIRST Craft Beer sörfőzdék első kollaborációs főzete, a Komondor Hazy Dupla IPA, amely fontos mérföldkőnek számít a 2017 óta működő  FIRST életében. Több mint egymillió liter lefőzött sör után nem is véletlen, hogy a skót eredetű BrewDog főzde 2020-ban a magyar FIRST Craft Beert választotta egyetlen magyarországi importőrjeként, közösen pedig több tízezer liternyi sörkülönlegességeket juttattak el a magyar sörrajongókhoz.

Komondor Hazy Dupla IPA: újvilági komló közép-európai csavarral

2022 végén indult el az a folyamat, melynek részeként megszületett a legújabb sör, a Komondor Hazy Dupla IPA. A kisüzemi sörfőzés elmaradhatatlan része más sörfőzdék megismerése, egy kollaborációs sör elkészítése pedig tökéletes alkalom ezek gyakorlására. Maga a sör egy Hazy Dupla IPA – a szokásosnál magasabb alkoholfokkal (dupla) rendelkező, a felhasznált maláták miatt kicsit édeskésebb alapízű, mégis nagy komlómennyiséggel készített, elsősorban keserű (IPA) felsőerjesztésű, szűretlen, ködös (hazy) sör. A készítőknek fontos célja volt a recept megalkotásánál, hogy az aromákat, ízeket nagy mértékben biztosító újvilági komlók mellett (Ahtanum, Mosaic) mellett a hagyományos európai stílust és elsősorban dinnyés jegyeket képviselő német Huell Melon komlófajtából is kerüljön a sörbe, megadva ezzel a közép-európai csavart ennek a hagyományosan angolszász sörfajtának.