hirdetés
hirdetés
hirdetés
2022. január. 28., péntek - Károly, Karola.
hirdetés

Magyar fejlesztés a külföldi Auchanokban

A blokklánc technológián alapuló megoldások egyre nagyobb szerepet játszanak a nemzetközi élelmiszerbiztonságban. Ennek komoly hazai vonatkozása is van.

hirdetés

A világ 13. legnagyobb kiskereskedelmi lánca által közzétett hír szerint az elmúlt években figyelemmel követték az Auchan vietnami áruházai által használt frissáru nyomonkövetési rendszert, amely a farmoktól a kiskereskedelmi áruházakig rögzíti és hitelesíti az élelmiszerekkel kapcsolatos adatokat.

A 2016-ban indult rendszer sikerét figyelembe véve döntött úgy a franciaországi központú vállalat, hogy további öt országban (Franciaország, Spanyolország, Olaszország, Portugália és Szenegál) bevezetik a TE-FOOD rendszert.

Elsőként Franciaország összes Auchan áruházában érhető el zöldség termékekre a nyomonkövetési információ. A vásárlók szempontjából ez azt jelenti, hogy a TE-FOOD mobile app használatával, illetve bármilyen QR kód olvasó mobil alkalmazással leolvasható a termékeken lévő QR kód, és megtekinthető a termék teljes életútja. Az adatok hitelességét a blokklánc (blockchain) technológia biztosítja, amely struktúrája lehetetlenné teszi az adatok manipulálását.

Kutatások alapján a vásárlók 66%-a nem hisz az élelmiszercímkéken megjelenített információknak. Az élelmiszeriparban előforduló sorozatos csalások miatt sokan kételkednek a ”bio”, „organikus”, „lokális termesztésű” és ezekhez hasonló jelzők valóságtartalmában. A blockchain alapú, teljes ellátási láncot felölelő nyomonkövetés hatékony módszer lehet a vásárlói bizalom visszaszerzésében, de korántsem ez az egyetlen előnye.

Forrás: 123rf

Egy járvány kitörésekor gyakran hetek telnek el, mire a fertőzött élelmiszerek forrását megtalálják a – sokszor több száz céget felölelő, országhatárokon túlmutató – ellátási láncokban. A nyomonkövetési rendszerek segítségével ez a nyomozás másodpercekre csökkenthető, így a termékek célzottabban, gyorsabban visszahívhatóak, útját állva a járvány terjedésének.

A blockchain technológia használata a nyomonkövetésben meglehetősen újnak számít, nemrég az amerikai Walmart, a francia Carrefour, és a holland Albert Heijn kiskereskedelmi láncok jelentették be, hogy hasonló rendszerek bevezetését készítik elő.

Bár az Auchan által használt TE-FOOD International németországi központtal működő cég, és az eddigi legnagyobb méretű bevezetése Vietnamban történt (6000 élelmiszeripari cég használja), a teljes rendszer fejlesztése Magyarországon történik. A blockchain mindenhol a világban az egyik legújabb, és legfényesebb jövő elé néző technológiának számít. Ezért is fontos, hogy ezen a területen olyan magyarországi kompetencia van jelen, amely világszinten, nemzetközi nagyvállalatok szerint is magas minőséget képvisel.

A TE-FOOD nemrégiben kötött háromoldalú együttműködési megállapodást a Debreceni Egyetemmel és a Laurel Kft.-vel, közös oktatási, kutatási, és innovációs tevékenység indítására, melynek része a nyomonkövetési rendszer bevezetése a Mádi borvidék borainak értéknövelése és márkavédelme céljából.

(forrás: Élelmiszer Online)
hirdetés
hirdetés

Nemzetközi FMCG hírek

Ne maradj le a nemzetközi FMCG hírekről és a legfrissebb szakmai újdonságokról. Minden külföldi FMCG - food és non food hír egy helyen, cégekről, üzletről és a környezetről nem csak szakembereknek.

 

hirdetés

Rovatoldalunkon bemutatjuk a legfrissebb ALDl-akciókat, termékinnovációkat, kedvezményes ajánlatokat - a kínálat folyamatosan frissül, ne maradj le egyről sem!

Árfigyelés, konkurenciafigyelés, akciófigyelés az interneten keresztül. A Storescanner az általuk figyelt áruházak termékeit hetente felméri és előfizetői számára elérhetővé tesszi a teljes választékot, a ki- és belistázott termékeket, aktuális árakat, árváltozásokat, az akciókat valamint az akciók darabaszámát. Egyedüliként rögzítik az akciók típusait is, valamint az akciós újságokban megjelenő gyártók és márkák számát és méreteit. Mostantól rendszeresen követhetők az aktualitások új rovatunkban!

ÉRDEKES HÍRED VAN?
KÜLDD EL NEKÜNK!

Az elmúlt években több mint ötszáz üzlet pályázott a díjra, közülük összesen mintegy 200-an kaptak elismerést, és használták "Az Év Boltja" díj logóját, ezzel is szemléltetve vásárlóik számára, hogy saját kategóriájában kiemelkedően magas szolgáltatást nyújtó üzletben vásárolnak.

Hívd fel magadra a figyelmet egy szakmai díjjal, és adj bizonyosságot a vásárlóknak arról, hogy Te gyártod, forgalmazod a kategóriájában legjobb, legízletesebb, leginnovatívabb mentes terméket az országban! Ez a lényege a Mentes-M versenynek!

hirdetés

Február 9-én bemutatkoznak a HRKOMM Award 2021 nyertes pályázatai! Stay tuned! A programot folyamatosan frissítjük!

Pályázzon Ön is a zöld elkötelezettség díjáért új versenyünkön, a Greengage-en! Első nevezési határidő: 2022. február 18.

Milyen újdonságokat tartogatnak a HR- szolgáltatók 2022-re?

Épülj, hogy építhess! – Alkalmazottpszichológia-tudás a hétköznapokra HR-eseknek, cégvezetőknek, coachoknak! 10 alkalmas képzés péntekenként: 10 oktatási nap + konzultációs lehetőség! Márciustól!