A nyári időszak egyik legpezsgőbb sajtszegmense a Magyarországon korábban szinte nem is létező grillsajtpiac. Most újkülönlegességgel lepte meg az itthoni sajtkedvelőket a Hajdú: magyaros ízesítésű, kolbászfűszeres grillsajtok jelentek meg a polcokon az eddig inkább a mediterrán vonalat követő levendulás, gyrosos és chilis-lime ízesítések mellett. 

Az újító termékfejlesztést itthoni piackutatás előzte meg, így a lépés mögött komoly piacismeret húzódik meg: a felmérések azt jelezték, hogy a hazai vásárlók magyaros ízű grillsajtra is várnak.  A Hajdú ezt a kolbászfűszeres grillsajt-újdonságot kizárólag az itthoni fogyasztóknak gyártja, külföldön nem is forgalmazza. A magyaros, kolbászfűszeres grillsajt így teljes egészében magyar: magyar tejből, kizárólag hazai gyártásban, kizárólag magyar piacra. A markánsabb, szenvedélyesebb ízek külföldi kedvelőinek, még várniuk kell a magyaros karakterű, kolbászfűszeres grillsajt újdonságra.