Fontos mérföldkőhöz érkezett a magyar szürke szarvasmarha fajta tenyésztése – jelentette ki az agrárgazdaságért felelős helyettes államtitkár a Földművelésügyi Minisztériumban tartott sajtótájékoztatón. Feldman Zsolt a részletekről szólva elmondta, azzal hogy a fajta fenntartásáért felelős egyesület uniós forrást nyert el a hústermékeik harmadik ország-béli promóciójához, új értékesítési csatornát találhat a különleges értékű, hagyományos magyar élelmiszereknek. A magyar szürke marha húsa különleges minőségű termék, amely részben a fajta jellegzetességéből, részben az extenzív tartási viszonyokból adódik. Ezt a minőséget 2011 óta az unió is elismeri, hiszen európai oltalom alá helyezte a terméket. Ezt megismertetni minél szélesebb körben érdemes.
Feldman Zsolt elmondta, a szaktárca génmegőrzésre szánt forrásokkal, termeléshez kötött támogatásokkal és átmeneti nemzeti támogatásokkal is segíti a magyar szürke szarvasmarha tenyésztését, ám ezek optimális esetben csak kiegészítő jellegűek, a tenyésztés gazdaságosságát a piaci sikerességnek kell meghatároznia. A harmadik országok piaci lehetőségeinek feltárása ebben komoly lehetőséget jelent.
A munkát segítő uniós pályázati forrás más ágazatoknak, tenyésztő szervezeteknek is hozzáférhető, – tette hozzá a helyettes államtitkár – a 1144/2014/EU számú rendelet továbbra is lehetőséget jelent a mezőgazdasági termékek bel- és külpiaci promóciójára.
Baracskay Lajos, a Magyar Szürke Szarvasmarhát Tenyésztők Egyesületének elnöke a tájékoztatón elmondta, az övék volt az első olyan pályázat, ami magyar részről ehhez a pályázati lehetőséghez kapcsolódóan eredményes volt. Baracskya Lajos hozzátette, egy fajtát nem lehet fenntartani csupán a támogatásokból, annak tenyésztését, tartását gazdaságossá kell tenni. Az sem elég, ha csak a magyar piacon sikerül a termékeket elfogadtatni, nyitni kell a külpiacok felé is – ez a pályázat most ezt teszi lehetővé.
Az elnyert pályázat becsült elszámolható költsége 300 ezer euró. Ebből Szaúd-Arábiában, Kuvaitban és Svájcban nyílik mód a magyar szürke szarvasmarha megismertetésére és a termékek bemutatására. A fajtaegyesület filmeket készített a tartási körülményekről, recepteket állítottak össze, a jövőben pedig külföldi kiállításokra is vinnék a termékeket, illetve helyben főznének is. Baracskay Lajos hozzátette: nem csak a magyar ízeket kell kivinni, hanem a fogadó ország ízlésvilágába is el szeretnék helyezni a magyar szürke húsát. A külpiacokra elsősorban tőkehús kerül, de amely országok megengedik a feldolgozott szárazáruk bevitelét, ott az utóbbi termékkörrel is megjelenik az egyesület.
Feldman Zsolt a tájékoztató zárásaként kijelentette, a Magyar Szürke Szarvasmarhát Tenyésztők Egyesületének pályázati sikere más fajoknak illetve más hagyományos termékeknek is megnyithatja az utat a harmadik országok piacai felé.
