A rendszerváltás hajnalán a nyugati élelmiszerek beáramlása nem csak a „karácsony előtti banán, narancs  sorokat” tüntették el a hazai kereskedelmi gyakorlatból, de a mindennapi fogyasztásra szánt élelmek is addig soha nem látott választékban és mértékben kerültek a polcokra. A ’90-es évek végére azonban a nagy újdonságok is megszokottabbá váltak és egyben nyilvánvaló lett, hogy az arra érdemes magyar termékeknek valami hathatósabb marketing védelemre van szükségük a saját, hazai piacon – kezdi a múlttal Gyaraky Zoltán a KMÉ védjegy bíráló bizottságának elnöke.