Új kihívások előtt áll a világ élelmiszerellátása - mondja a kaposvári egyetem nyugalmazott rektora. Fogyasztóból egyre több van, de a termelés nem nő ilyen ütemben, ráadásul a bioenergia-ipar óriási területeket von ki a mezőgazdaságból, Kínában emiatt már le is állították az etanolgyártást. Nálunk az energiakészletek, a föld alatti vizek, a termőföldek csupán 40-45 százalékát hasznosítjuk.