A Juhfark és a Somló

A Juhfark a Somló fajtája, a Somló pedig az egész világon egyedülálló termőhely. Találkozásukból a nemzetközi mezőnyben is kiemelkedő borok születnek. A Somlói Juhfark sokféle lehet: a friss reduktívtól, a testes, éveken át érlelt tételekig sokfajta készül, de mindegyik figyelemreméltó. Mert mindegyikben ott van a Somló egyedi, utánozhatatlan karaktere. A Juhfark méltó az ünneplésre. Ezért rendezik meg minden év szeptemberében a Somlói Juhfark Ünnepet.

Világszínvonal

Egyedi talaja és klímája, és persze kiemelkedő borai miatt a Somlót mára az egész világon jegyzik: a komoly potenciállal rendelkező, nagy fehérborokban a legjobbak között tartják számon. De ma már nem csak sokéves érlelést igénylő, inkább alkalomra szánt, klasszikus somlaik kóstolhatók. Az egész világ a gyümölcsös, könnyebben fogyasztható borok irányába megy, és sok olyan Juhfark is készül, amely amellett, hogy gyümölcsös és jobban iható, még szépen megmutatja az egyedi, világviszonylatban is figyelemreméltó, ásványos terroirt. A Juhfark Ünnepen a legnagyobb változatosságban ismerhető meg a fajta.

Különleges élmény

A borok készítői kínálnak, mesélnek a borkészítésről, és válaszolnak a kérdésekre. A borokkal együtt pedig élvezhető a hegy összetéveszthetetlen varázsa is. A kóstolót kiegészítő programok, workshopok, vezetett somlóhegyi túra és pincelátogatás teszi még izgalmasabbá, és a Tornai Pincészet séfje gondoskodik arról is, hogy a legjobb borok mellé a legjobb gasztronómiai élmények társuljanak.

Workshopok

Milyen az igazi Somlói Juhfark? Fiáth Attila nemzetközi borakadémikus Origó kóstolója a rendezvény összes borának részvételével.

A Juhfark arcai. Tornai vertikális Juhfark-kóstoló nemzetközi díjnyertes borokkal Ifj. Kamocsay Ákos vezetésével.

Utazás a Somló körül. Dűlőtúra a hegyen. Az út során az érintett pincészetek legkedvesebb borai is megkóstolhatók.

Miből jön össze a világszínvonal? A Juhfark eredete, története és egyedülálló kapcsolata a somlói terroirral.