„… A kolbász készítéséhez szánt húshoz (lapocka, comb, stb) attól függően, hogy a hús mennyire zsíros, 10-12 százalék kemény tokaszalonnát számítunk….” … …kezdődik a Stéberl-féle kolbászrecept, melynek hagyományát elevenítette fel a Kispáros Gyulai Kolbász készítésénél a Gyulahús Kft.
Ennek szellemében élesztették újjá azt a Stéberl András féle Gyulai kispáros kolbászt, mellyel 1935-ben a Brüsszeli Világkiállításon a világhírű hentesmester Arany diplomát nyert.
A kispáros termék beltartalma megfelel az Oltalom alatt álló Földrajzi Jelzővel bíró Gyulai kolbásznak, csak aprítottságában tér el attól. A rövidebb kolbászban így más ízharmóniák alakulnak ki. A termék alkalmazkodik a vevői elvárásokhoz, kisebb súlyánál fogva kedvezőbb ár- értékarányt tudtak kialakítani.
Az élelmiszeripari gyakorlatban megszokott körcímkés lédig csomagolás mellett új csomagolásban is forgalmazza a cég a Gyulai Kispárost. Új védőgázas fóliát alkotott meg, "retro" fóliának keresztelték, melynek múltszázadi hangulatot idéző megjelenése méltán tükrözi a Gyulai márka évszázados hagyományait.
Tiszteletünket fejezzük ki elődeink előtt, hisz az ő szorgalmuk és szeretetük nélkül a gyulai húsipar nem lenne lassan 150 éves.
A Fogyasztók érdekében vállalt kötelezettségek:
A Kispáros Gyulai kolbász hagyományos receptúrájának és technológiájának köszönhetően nem tartalmaz sem laktózt, sem glutént, sem szóját, így a mára népbetegségnek nevezhető táplálékintoleranciában szenvedők étrendjébe is bátran beilleszthető.
Az új évezred tudatos fogyasztói magatartást is hozott magával. Cégünk kiemelt figyelemmel kíséri ezen változásokat. Ennek szellemében született meg az a gondolat, hogy az egyik legkedveltebb márka termékünk ízvilágát kibővítve más kiszerelésben és csomagolási formában is piacra vezessük.
