Szerencsére a hőn áhított célhoz egy bökkenőkben szegényebb útvonalon is eljuthatunk, ahol is a kulcsszó: a sütő.

De lássuk a manővert! Először is a „kemencét” melegítsük elő kb. 160 fokra, majd pedig a tojásokat egy minimuffinformában süssük 30 percig. Az ezután keletkezett, ám még forró ételt 10 percre helyezzük hideg vízbe.

Csupán annyi lesz a különbség, hogy a sült tojások állaga a főtt verziókénál egy leheletnyit krémesebbé válik.

Előnyök:

– nagyobb mennyiség esetében jóval könnyebb így előállítani

– mindig tökéletesen sikerülnek

– kevesebb erőfeszítést igényelnek, mi több

– akár egy hétig is elállnak a hűtőben

Ennyi pozitívum azért már komoly fegyvertény!