hirdetés
hirdetés
hirdetés
2021. július. 24., szombat - Kinga, Kincső.
hirdetés

Élelmiszer-pazarlás

Ötletesen küzd az élelmiszer-pazarlás ellen egy osztrák áruházlánc

Korszerű technológiát tesztel az üzleteiben keletkező élelmiszer-hulladék mennyiségének csökkentéséhez egy Merkur nevű, osztrák áruházlánc.

hirdetés

A pazarlás ütemének visszaszorítása mellett a „Smart-Shell” rendszer garancia lehet arra is, hogy a fogyasztók mindig friss pékáruhoz jutnak. Az innovatív szisztéma folyamatosan figyeli az egyes termékekből rendelkezésre álló készleteket, és ha szükséges, az utántöltésüket is automatikusan hajtja végre.

A polcokban integrált, precíz, intelligens tömegmérőeszközök érzékelik a vásárlók által kisajátított péksütemények típusát, illetve mennyiségét, és ezt az információt folyamatosan egy automatizált kemencéhez továbbítják. A sütő feladata mindig az aktuálisan felkapott pékáru újratermelése.

Forrás: Billa Merkur Österreich/Christian Dusek

A „Smart-Shelf” technológia mindeközben a begyűjtött adatok alapján lassan azt is megtanulja, hogy nap, napszak és időjárás függvényében melyik péksütemény a legkelendőbb. Kellően kikupálódva a találmány meg tudja jósolni, hogy aktuálisan mely termékre lesz a legnagyobb kereslet, és így megakadályozhatja az áruk túltermelődését. A rendszer mind ezen felül azt is észleli, ha a zárórához vészesen közeledve még túl sok friss áru hever a polcokon, és ilyen esetben a termékek árát még időben automatikusan leszállítja.

Zamaróczy Ádám
a szerző cikkei

(forrás: European Supermarket Magazine)
hirdetés
hirdetés
hirdetés
hirdetés

Nemzetközi FMCG hírek

Ne maradj le a nemzetközi FMCG hírekről és a legfrissebb szakmai újdonságokról. Minden külföldi FMCG - food és non food hír egy helyen, cégekről, üzletről és a környezetről nem csak szakembereknek.

 

hirdetés
ÉRDEKES HÍRED VAN?
KÜLDD EL NEKÜNK!

Az elmúlt években több mint ötszáz üzlet pályázott a díjra, közülük összesen mintegy 200-an kaptak elismerést, és használták "Az Év Boltja" díj logóját, ezzel is szemléltetve vásárlóik számára, hogy saját kategóriájában kiemelkedően magas szolgáltatást nyújtó üzletben vásárolnak.

Hívd fel magadra a figyelmet egy szakmai díjjal, és adj bizonyosságot a vásárlóknak arról, hogy Te gyártod, forgalmazod a kategóriájában legjobb, legízletesebb, leginnovatívabb mentes terméket az országban! Ez a lényege a Mentes-M versenynek!

Itt a Store Insider új podcast rovata! A #PályázzaProFuturával podcast sorozat hasznos információkkal nyújt segítséget minden pályázni kívánó élelmiszeripari, FMCG-szereplőnek. Kattints tovább a rovathoz!

Rovatoldalunkon bemutatjuk a legfrissebb ALDl-akciókat, termékinnovációkat, kedvezményes ajánlatokat - a kínálat folyamatosan frissül, ne maradj le egyről sem!

hirdetés

A legjobb HR-kommunikációs megoldások versenye. Normál nevezési határidő: augusztus 19.

Alkalmazottpszichológia-tudás a hétköznapokra cégvezetőknek, értékesítési vezetőknek, értékesítőknek, kommunikációs szakértőknek, politikusoknak, és mindenkinek, akinek a munkája részét képezi, hogy meggyőzzön másokat, értékesítsen valamit: terméket, szolgáltatást, ötletet vagy önmagát.

Mutassátok meg, hogy CSR-ral valóban lehet jót tenni! Normál nevezési határidő: október 12.

Árfigyelés, konkurenciafigyelés, akciófigyelés az interneten keresztül. A Storescanner az általuk figyelt áruházak termékeit hetente felméri és előfizetői számára elérhetővé tesszi a teljes választékot, a ki- és belistázott termékeket, aktuális árakat, árváltozásokat, az akciókat valamint az akciók darabaszámát. Egyedüliként rögzítik az akciók típusait is, valamint az akciós újságokban megjelenő gyártók és márkák számát és méreteit. Mostantól rendszeresen követhetők az aktualitások új rovatunkban!