Az élelmiszeriparban, ami igazán problémát jelent Magyarországon, az az, hogy sok helyen a felhasznált gyártási technológiák már roppant mód elavultak. Ezért nehéz bizonyos szegmensekben jó magyar beszállítót találni – mondta el a növekedés.hu-nak Heiszler Gabriella, a SPAR Magyarország Kereskedelmi Kft. ügyvezető igazgatója.

A plázastop miatt nem tud a SPAR új boltokat nyitni a megyeszékhelyeken és Budapesten nemrég átadott lakóterületek mellett. A szabályozás ugyanis minden 400 m2-nél nagyobb bruttó alapterületű kereskedelmi építményt érint, tette hozzá az ügyvezető.

Az ellátási láncok akadozásával kapcsolatban elmondta, Magyarországot nem fenyegetik az Egyesült Királyságban előforduló üres polcok. Egy-egy adott üzlet kifogyhat egy adott termékből, de ez a probléma nem érint konkrét termékcsoportokat.

Heiszler Gabriella arról is beszélt, amikor a járvány alatt az új megbetegedések száma magas volt, akkor kifejezetten a nagy boltokat, vagyis a hipermarketeket, köztük az INTERSPAR-okat keresték a fogyasztók,mivel igyekeztek egy helyen megvenni minél több árut. Most viszont jobban mennek a kisebb alapterületű üzletek. "Az emberek sokkal árérzékenyebbek lettek. Még azok is, akiket anyagilag nem érintett negatívan az utóbbi másfél év. Akadnak olyanok, akiknek a megtakarításai még nőttek is, például azért mert lefújták a borsos külföldi utazásaikat, az élelmiszer-boltokba betérve mégis kevesebb prémium terméket vesznek, mint a pandémia előtt."

Az ügyvezető beszélt arról is, hogy mennyire elégedett a hazai beszállítókkal. "Összesen úgy 1600 beszállítónk van és nagyon jók a tapasztalataink. Néha előfordul, hogy egy-egy kiszemelt kisebb partner nem tud folyamatosan egységes minőséget biztosítani, de nem ez a jellemző."

A teljes interjú a növekedés.hu oldalon olvasható.