Zamaróczy Ádám
Becsült olvasási idő: 1 perc
Személyre szabott táplálkozás Nestlé módra

Az uniform étrend követése helyett a DNS-e alapján mindenki megtudhatja, hogy számára személyre szabottan milyen az ideális táplálkozási rezsim. Tisztában van ezzel a Nestlé is.

Japánban már kb. százezren feliratkoztak a cég „Nestlé Wellness Ambassador” nevű programjára. A rendszer leegyszerűsített lényege, hogy a beküldött DNS- és vérmintájuk alapján, valamint az általuk elfogyasztott ételekről készült fotókat felhasználva egyedileg összeállított, készítményeket állítanak össze a klienseknek. Ezeket például teába és smoothie-ba keverve, vagy éppen a nassolnivalókkal együtt is el lehet fogyasztani. Évi 600 dollárba kerül a gondoskodás.

A DNS-teszt megmutatja, hogy az embereknek a saját genetikai felépítése alapján hogyan kellene táplálkoznia. Testre szabottan segít kialakítani a fogyáshoz és az egészség hosszú távú megőrzéséhez szükséges táplálkozási rezsimet. Míg egyes gének a glutén- vagy a tejtermékfogyasztás mérséklésére „inthetnek bennünket”, mások például arra utalhatnak, hogy a szervezetnek jelentős segítségre van szüksége a méregtelenítéshez, illetve elárulhatják, hogy sok, netalántán kevés fehérjét vagy szén-hidrátot ajánlott fogyasztanunk.


„Világszerte fontos témává váltak az élelmiszerekhez és a táplálkozáshoz kapcsolódó, egészségügyi problémák, amelyekkel huszonegyedik századi küldetéseként a Nestlének globális szinten is fel kel vennie a harcot” – mondta a Bloombergnek Kozo Takaoka, a Nestlé Japan vezetője. Megfogalmazása alapján „ezen a vonalon a Nestlé fejlett piacai számára Japán modellé válhat.”