A tojás a kezdetektől fogva szerves részét képezi az emberi táplálkozásnak. Pozitív tulajdonságait összefoglalva – a teljesség igénye nélkül – elmondható, hogy változatosan elkészíthető, kalóriatartalma viszonylag alacsony (egy átlagos méretű tojás energiatartalma kb. 80 kcal), ezáltal az egészségtudatos táplálkozásba és a különböző diétákba is egyaránt könnyen beilleszthető, olcsó és finom. A tojás beltartalmi értékeit vizsgálva megállapítható, hogy kb. 40-féle teljes értékű fehérjét és 18-féle aminosavat tartalmaz.

Jövő ilyenkor már negyedével kevesebb tyúk termel tojást Magyarországon a mostanihoz képest, ha az Európai Unió nem hoz átmeneti szabályokat a tyúktartás 2012. január 1-jén hatályba lépő állatjóléti feltételeivel kapcsolatban – állítja a Magyar Agrárkamara (MA).

Közel másfélmilliárd forintos beruházással, termelők összefogásával kezdődött meg egy baromfifeldolgozó építése a Zala megyei Pacsán; a pénteki alapkőletételen jelen volt Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter.

A német mezőgazdasági és fogyasztóvédelmi miniszter szerint a dioxinbotrány kapcsán még mindig nem világos, mi volt a schleswig-holsteini takarmány dioxinszennyezettségének pontos oka.

Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter a német dioxin botrány miatt a közvetlenül vagy közvetetten Németországból származó friss és fagyasztott sertéshús, sertés húskészítmények valamint élő sertés felhasználásának és forgalmazásának átmeneti korlátozását rendelte el 2011. február 28-ig terjedő időszakra.