hirdetés
hirdetés
hirdetés
2021. október. 19., kedd - Nándor.
hirdetés

Túl sok víz volt a párizsiban

Párizsikat ellenőrzött legújabb Szupermenta tesztjében a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). Az egészségre egyik sem volt ártalmas, de az analitikai vizsgálat rostáján egy osztrák termék fennakadt.

hirdetés

Összesen 30 sertéspárizsit vizsgáltak a NÉBIH munkatársai. 17 szeletelt és 13 rúd terméket hasonlítottak össze, amelyek között 27 natúr, illetve 3 füstízű, ízesítésű volt.

Összetételüket tekintve 22 sertéshús, 7 sertés- és marhahús, 1 párizsi pedig sertés- és baromfihús felhasználásával készült, de „sertéspárizsinak” a Magyar Élelmiszerkönyv előírása szerint csak az a termék nevezhető, amelynek pl. 51 százalékos hústartalmának 70 százaléka sertésből származik.

A vizsgált 30 párizsi 7 magyar, 3 osztrák és 1 német üzemben készült.

Fotó:123rf.com
Fotó:123rf.com


Az analitikai vizsgálaton egy termék fennakadt

Az elvégzett mikrobiológiai vizsgálatok alapján kijelenthető, hogy élelmiszerbiztonsági szempontból mindegyik párizsi megfelelt az előírásoknak. Az analitikai vizsgálat rostáján viszont egy termék fennakadt. Az egyik legdrágább, az osztrák, „wellness” párizsi víztartalma jelentősen meghaladta az előírt értéket. A Nébih ezért hatósági eljárást indított, és minőségi hiba miatt élelmiszer-ellenőrzési bírságot is kiszab.

A szeletelt sertéspárizsik Szupermenta versenyében több szempontból az első helyen a Berger Feine Extrawurst végzett. Második lett a Pick Nosztalgia Párizsi, míg harmadikként a Wiesbauer Dunahús Delikát Párizsi zárt. A kóstolók kedvence a szeletelt termékek között a Pick Nosztalgia Párizsi, rúd kiszerelésűeknél az Aldi Sertés párizsi és az Aro Sertéspárizsi lett. További információk és a részletes vizsgálati eredmények itt találhatók.

Valóban mentesek

A teszt során vizsgált 30 termék között bőven akadt, amelynek csomagolásán olvasható volt a „gluténmentes”, „laktózmentes”, „szójamentes”, „tejfehérjementes” felirat. Szintén laboratóriumban vizsgálták, hogy ezek az állítások helytállóak-e. Valamennyi vizsgálat megfelelő eredménnyel zárult, azaz a mentességre vizsgált termékek valóban „mentes” termékek voltak.

Megbukott a Zimbo

Érdekesség, hogy a szeletelt és rúd párizsik rangsorában egyaránt a sertés- és marhahúst vegyesen tartalmazó termékek végeztek az élen, és értek el dobogós helyezéseket. A sertéshús mellett mechanikusan lefejtett baromfihúst is tartalmazó párizsi viszont utolsóként végzett a Szupermenta kedveltségi tesztjén. Szabályosan megbukott viszont az Auchanban kapható Zimbo párizsi, mivel savanykás íz volt érezhető rajta, ami a tesztelők szerint nem megfelelő, „öreg” alapanyagra utal.

(forrás: Az én pénzem, Nébih)
hirdetés
hirdetés

Nemzetközi FMCG hírek

Ne maradj le a nemzetközi FMCG hírekről és a legfrissebb szakmai újdonságokról. Minden külföldi FMCG - food és non food hír egy helyen, cégekről, üzletről és a környezetről nem csak szakembereknek.

 

hirdetés

Rovatoldalunkon bemutatjuk a legfrissebb ALDl-akciókat, termékinnovációkat, kedvezményes ajánlatokat - a kínálat folyamatosan frissül, ne maradj le egyről sem!

Árfigyelés, konkurenciafigyelés, akciófigyelés az interneten keresztül. A Storescanner az általuk figyelt áruházak termékeit hetente felméri és előfizetői számára elérhetővé tesszi a teljes választékot, a ki- és belistázott termékeket, aktuális árakat, árváltozásokat, az akciókat valamint az akciók darabaszámát. Egyedüliként rögzítik az akciók típusait is, valamint az akciós újságokban megjelenő gyártók és márkák számát és méreteit. Mostantól rendszeresen követhetők az aktualitások új rovatunkban!

ÉRDEKES HÍRED VAN?
KÜLDD EL NEKÜNK!

Az elmúlt években több mint ötszáz üzlet pályázott a díjra, közülük összesen mintegy 200-an kaptak elismerést, és használták "Az Év Boltja" díj logóját, ezzel is szemléltetve vásárlóik számára, hogy saját kategóriájában kiemelkedően magas szolgáltatást nyújtó üzletben vásárolnak.

Hívd fel magadra a figyelmet egy szakmai díjjal, és adj bizonyosságot a vásárlóknak arról, hogy Te gyártod, forgalmazod a kategóriájában legjobb, legízletesebb, leginnovatívabb mentes terméket az országban! Ez a lényege a Mentes-M versenynek!

hirdetés

Mutassátok meg, hogy CSR-ral valóban lehet jót tenni! Normál nevezési határidő: október 12.

Kékgalléros konferencia 2021-ben is!