A Haggenmacher története 1873-ban kezdődött, amikor id. Haggenmacher Henrik Budafokon megalapította első sörgyárát. Fia, ifj. Henrik idején a főzde az ország egyik meghatározó szereplőjévé vált, majd a család Dreherrel kötött házassági kapcsolata révén a két legnagyobb hazai sörgyáros dinasztia is összefonódott. A márka 1949-ben, az államosítás idején tűnt el a piacról, és több mint hetven évig szünetelt. 2025-ben azonban új korszak kezdődik: a gyár újranyitását 2025. szeptember 26–28. között háromnapos fesztivállal ünneplik.

Az új főzde a teljesen automatizált főzőházzal, a kiemelkedő vízszűréssel, a nagykapacitású palackozóval és az energiatakarékos rendszerekkel a legmodernebb technológiát képviseli. A sört a budafoki pincerendszerben tárolják, jelentősen csökkentve az energiafelhasználást. A kínálatban elérhető árú, minőségi lager sörök, alacsony alkoholtartalmú változatok és újragondolt történelmi receptek szerepelnek majd. A szervezők szerint a Haggenmacher újjászületése egyszerre jelenti a budafoki ipari örökség ápolását és a városrész kulturális megújulását.