Beszámoló a Hungalimentaria 2011 konferenciáról

A Hungalimentaria konferencia-sorozat 16 évvel ezelőtt, 1995 tavaszán indult útjára. Első szervezői a Magyar Élelmezésipari Tudományos Egyesület (MÉTE) és az Országos Élelmiszervizsgáló Intézet (OÉVI) munkatársai voltak: Dr. Sas Barnabás igazgató főállatorvos (OÉVI), Dr. Erdész Sándor elnök (MÉTE Minőségügyi Klub), Tabajdiné Dr. Pintér Vera mikrobiológus (OÉVI).