Szén-dioxid-megkötés tejjel

Szén-dioxid-megkötés tejjel

A tejgazdaságokban tartott tehenek által megtermelt tej felhasználatlan része fontos szerepet kaphat a károsanyag-kibocsátás csökkentésében.

Szén nanocsövek a sörfőzés melléktermékéből

Szén nanocsövek a sörfőzés melléktermékéből

Egy tudóscsapat a sörgyártás során keletkezett árpahulladékból állított elő aktív szenet és szén nanocsöveket.

Mi a helyzet a fekete színű élelmiszerekkel?

Mi a helyzet a fekete színű élelmiszerekkel?

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) új élelmiszer-biztonsági kockázati tényezőként azonosította az ún. fekete élelmiszerek csoportját.  Ezek, a napjainkban divatot, trendet képviselő élelmiszerek az aktív szénnek, ritkább esetben más élelmiszer-színezékeknek köszönhetően nyerik el a különlegességnek számító, egyeseknél averziót, másoknál fogyasztási kedvet kiváltó fekete színüket. Érdemes azonban azzal számolni, hogy az aktív széntartalom hosszú távú fogyasztás esetén hiányállapotok kialakulásához vezethet, gyógyszert szedőknél pedig akut egészségkárosodást idézhet elő.